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进入到夏季，各种瓜果蔬菜上市，选择性非常多，猪肉实在太贵，很多穷人还是吃不起，生活中有许许多多的平价蔬菜，比方说豆角，冬瓜和丝瓜，价格都不贵，今天分享一道多功能的食材——土豆。土豆既可以用来做土豆炖牛肉，还可以做成清炒土豆丝，今天试一试这盘土豆炒包菜，香甜可口，营养价值特别出色，穷人都吃得起，关键是吃了都不会长胖。
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准备一些食材：准备一颗包菜，干辣椒少许，大蒜几瓣，醋少许，香油少许，食用盐少许，土豆一个，鸡精少许等等。
烹饪步骤1：先将买回来的包菜去掉内心，将包菜用手撕成段备用，将包菜用清水洗净，沥干里面的水分备用。
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【 土豆|夏天，土豆和此物是绝配，每天炒一盘，营养又解馋，好吃不长肉】烹饪步骤3：将碗中放入土豆，加上几碗清水泡一泡，有效帮助去除淀粉物质，控干水分备用。
烹饪步骤4：将干辣椒剁成细末，大蒜也切成细段，准备好土豆片和包菜块，开始烹饪这盘好吃下饭的土豆炒包菜。
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烹饪步骤6：加上一些土豆片快速煸炒，将土豆片炒至断生为止，加上一些包菜块，转中火快速煸炒几下。
烹饪步骤7：出锅之前加上醋少许，生抽少许，一些食盐，鸡精少许，快速翻炒几下，这道清脆可口，营养均衡的土豆炒包菜做好了。
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包菜别再只会清炒了，搭配土豆是绝配，你们学会这盘土豆炒包菜？（以上图片均来自网络）
来源：(秋柔快讯)
【】网址：/a/2020/0807/kd383722.html
标题： 土豆|夏天，土豆和此物是绝配，每天炒一盘，营养又解馋，好吃不长肉
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