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一：红枣香菇蒸排骨
食材：香菇、排骨、红枣、蚝油、酱油、水淀粉、花生油、食盐、白糖
做法：
1、排骨用油、盐、蚝油、酱油、糖等调味料进行腌制2小时
2、香菇切小块，红枣去核
3、把香菇放在碟子上，再铺上排骨
4、排骨放在蒸锅上，开蒸25分钟
5、蒸至20分钟时，加上红枣，再蒸至熟
6、蒸熟后，加上少许葱粒即可

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二：茨菇烧排骨
食材：茨菰、排骨、油、盐、糖、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒、姜、尖椒、葱、红辣椒、蒜
做法：
1、排骨剁成麻将大小的块，茨菰去皮洗净
2、用盐、糖、生抽、料酒腌制排骨30分钟
3、茨菰对半切开，青红椒切小段，蒜子切粒，姜切片，葱切段
【 家常菜|这么销魂的家常菜，第一道就能征服你的胃！】4、锅烧热，放油，下腌制好的排骨煎炒
5、两面金黄后，加入红烧酱油继续炒到排骨均匀上色
6、这时加入葱姜蒜炒香，并下入茨菰块翻炒
7、加入少许开水，等茨菰熟后，加入盐、糖、蚝油调味
8、最后把青红椒，葱段下入，翻炒均匀即可出锅

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三：芝麻柠檬鸡
食材：鸡胸脯肉、柠檬、料酒、生抽、白芝麻、淀粉、白糖、食盐、黑胡椒、花生油
做法：
1、鸡胸肉切片，加入料酒、生抽和生粉抓匀，腌制片刻
2、将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用
3、锅中放适量油，放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出
4、另起一锅，放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻
5、并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠
6、浇在煎好的鸡片上，摆上柠檬片装饰即可

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四：五香焖牛腩
食材：牛腩、食盐、姜、八角、桂皮、生抽、豆瓣酱、甘草、五香粉、白糖、陈皮、啤酒
做法：
1、牛腩买来切块，用水泡一个小时，其间换几次水
2、泡好控干水，再放入一罐啤酒泡
3、半个小时左右，捞出控干水，将调料洗净，控干水
4、将牛腩和调料一起放入锅中，一次性放入足量的水
5、大火烧开转中火，大概焖煮半个小时左右，捞出陈皮、甘草
6、然后继续熬煮，煮开后关火焖，然后再煮开，再焖
7、这样持续，用筷子戳戳软了就好了

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五：黄鱼烧豆腐
食材：黄鱼、豆腐、色拉油、食盐、酱油、姜、蒜、料酒、小葱、黄酱、白糖、胡椒粉
做法：
1、黄鱼打理干净后，擦干水分，在两侧鱼身上各斜切2刀
2、豆腐切小块，葱切段、姜切丝、蒜切末备用
3、热锅加入油烧热后放入黄鱼，煎至两面金黄
4、放入葱段、姜丝、蒜末爆香
5、再放入黄豆酱，并淋入其它调味料和开水煮滚
6、加入豆腐煮开后转中小火，继续煮15分钟左右
7、到汤汁略收干就可以了
【来源：每天教您一道菜】
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来源：(芒种风向标)

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标题： 家常菜|这么销魂的家常菜，第一道就能征服你的胃！