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嗨！大家好，我是玲妹子。前两天有朋友留言说自己蒸馒头总是蒸不好，揉馒头又累，所以不想蒸馒头了，有没有其它的面食做法。今天就和大家分享一个比馒头还简单，但是出锅比包子还香的一道面食，这个是百分之百成功，绝不会出现塌陷等失败的。超级推荐哦做法有点类似于肉龙的做法，但是我这里面的用料没有肉，现在肉太贵了还是少吃点吧。我做的是一个酱香发面卷。就这么叫它吧，我也没有想到其它的名字。哈哈……既然叫酱香卷了，那就是卷的酱了，不过这个酱一定要选好，不然不会好吃的。我用的这个酱非常好吃，平时家里拌菜用等很多时间都是用这个，特别好吃。下次去超市时不信你买两袋尝尝，两元钱一袋。保证吃完你会回来夸我的。做法特别简单，和大家一起分享一下吧！
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[酱香发面卷]1、首先我们先来和面，300克面粉放入3克酵母，加入160毫升温水和面。
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2、搅拌成絮状后下手揉成面团，因为这个面要经过醒发，所以不用和的太软。面和水的比例按2：1就可以了。盖上盖子放到温水中醒发至两倍大。冬天我最习惯放到温水中发面，非常快速。
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3、取一个小碗，放入切好的葱碎，两大勺香其酱，一些熟油拌匀。这个香其酱一般超市都能买到，两元钱一袋，我家吃了好多年了。
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4、面发到这种状态就行了，出现丰富的蜂窝组织。不要着急，面一定要发好。取出来揉搓排气。
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5、擀成大面片，最好是长方形的。然后把调好的酱倒到面片上，用刮刀或铲子抹平。从一头开始卷起来。
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6、卷好后后刀切成大小均匀的面剂。这个做法非常快速，一卷一切就完成了。
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7、找一个盘子或者其它容器，放进去，蒸锅不开火二次醒发十分钟再开火。水开计时蒸20分钟就熟了。
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看下蒸熟的效果，个个圆润饱满。酱香浓郁，而且吃着味道不大。但是特别香。咸香味美。做法简单，吃着更香。下次你也别蒸馒头了，试试这个做法吧，保证吃完你会回来夸我的。喜欢记得点击关注我哦，我是玲妹子，每天与您分享美食，明天见，拜拜！
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来源：(仙敏娱乐)

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标题： 简单|面粉不要只会蒸馒头，这个做法比蒸包子简单，比馒头香，咸香味美