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熬粥|大米别熬粥了，教你新吃法，无水无油，营养健康，一次3斤不够吃

时间：2020-08-07 06:02      


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熬粥|大米别熬粥了，教你新吃法，无水无油，营养健康，一次3斤不够吃
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【食材】：大米，鸡蛋，白砂糖，酵母粉，面粉，等。
【制作方法】
1、首先碗中倒入300克大米，加入清水清洗一下表面的灰尘， 把大米浸泡5小时以上，浸泡好的大米，用手一掐就碎，就可以了。
【 熬粥|大米别熬粥了，教你新吃法，无水无油，营养健康，一次3斤不够吃】2、把大米取出来放入盘中，铺平在中间扒个洞，打入1个鸡蛋，搅散倒入榨汁机内榨成大米糊糊。榨好的大米糊糊直接倒进大碗中，加入1把白砂糖，大约20克左右，加入5克的酵母粉，搅合均匀。再少量多次的加入面粉，边加边搅拌，搅拌成大面絮揉成面团，盖上盖子醒法2倍大。
3、发好的面团体积明显变大，里面都是蜂窝组织，面板上撒干面粉防粘，把发好的面取出来揉匀排气成原来的大小，擀成大薄片。再取一个瓶盖在面饼用力按压，小面饼生坯就做好了。特别简单。然后再把多余的面角料重新操作。
4、电饼铛预热好，直接放入做好的小饼，开中小火烙至，烙至底面微黄定型翻个面，反复翻面烙至两面金黄。按压有回弹说明就是熟了出锅，无水无油大米小蛋饼就做好了。特别松软，吃上一口软糯筋道，香甜松软，特别好吃。
小贴士：
1、大米一定要浸泡至少5小时，把大米泡软，榨的时候也好榨一些。
2、在电饼铛烙至的时候不要开大火，开中小火烙至小饼不会糊。
3、烙至小饼的时候不需要加水加油，做出来的小饼非常营养健康。


    来源：(一抹清风随意飘)

    【】网址：/a/2020/0807/kd384239.html

    标题： 熬粥|大米别熬粥了，教你新吃法，无水无油，营养健康，一次3斤不够吃


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