导语：黄豆不要只会打豆浆，加2个鸡蛋，孩子多吃长个高，比油条还好吃
豆浆是一种营养丰富的豆制品，营养成分极为丰富，富含丰富的蛋白质和氨基酸等等。黄豆打出来的豆浆营养丰富，那么黄豆自然也是营养物质极高的，经常吃黄豆可以提高人体的免疫力，同时又能降低胆固醇，所以我们家都会准备有很多的黄豆。

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黄豆不仅营养丰富，而且还有很多种做法，不仅可以用它打成豆浆，还可以把它熬成粥或者制作成各种面食，无论用什么样的烹饪方法，它的营养成分都不会流失。我们日常生活中最常见的黄豆的做法，就是用它来打豆浆了。
但是我们家最常做的却不是豆浆，而是把它做成迷你小油条外酥里脆，营养丰富非常好吃。今天我就给大家分享这个用黄豆不要只会打豆浆，加2个鸡蛋，孩子多吃长个高，比油条还好吃。一起往下看看这道美食的做法吧！

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【黄豆鸡蛋饼做法】
【准备食材】黄豆、鸡蛋、白糖、酵母、面粉
1、首先准备一个大碗，碗中放入适量的黄豆，倒入清水给黄豆浸泡一个晚上。第二天后黄豆泡发好了，把黄豆的水分沥干加入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，充分的把黄豆和鸡蛋搅拌均匀，接着倒入破壁机中，用破壁机把它打成糊状。

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2、黄豆完全打成糊状后倒入碗中，加入20克白糖，3克酵母用筷子搅拌均匀，接着再少量多次的加入面粉，用筷子搅拌成面絮状，加入15克植物油，用手把面絮揉成面团，盖上保鲜膜，让面团醒发自两倍大。

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3、面团醒发好之后，我们再把它拿出来揉搓一下，接着用擀面杖把面团擀薄，擀成长方形或者是正方形的形状。然后再把它分成长十到15cm的小片状，宽度保持在4cm左右即可

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4、切好的小面片拿出一片，把它分成四条折成一个花的形状，将底部捏合这样就可以完成一个生胚。按照这个做法将所有的小面片都做成这个形状，或者做成自己喜欢的形状。全部弄好后用保鲜膜盖起来让它醒发十分。

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5、起锅热油，油温升至六成热时，下入发好的生胚，用中小火慢慢炸制，反复翻面让它受热均匀，把它炸至两面金黄，捞出锅控干油份，超级美味的黄豆鸡蛋小油条就完成啦！这样做出来的黄豆鸡蛋小油条营养香脆，外酥里脆小孩特别爱吃。喜欢的朋友赶快动手试一试吧！

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【 油条|黄豆不要只会打豆浆，加2个鸡蛋，孩子多吃长个高，比油条还好吃】总结：以上就是今天给大家分享的黄豆的新吃法，黄豆别只用来打豆浆了用黄豆和鸡蛋做成黄豆鸡蛋小油条，营养丰富，大人小孩都爱吃。看完以上文章你学会了怎么做黄豆鸡蛋小油条了吗？学会了赶紧试一试吧。

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0807/kd384668.html

标题： 油条|黄豆不要只会打豆浆，加2个鸡蛋，孩子多吃长个高，比油条还好吃