【 葱花饼|葱花饼最详细的一种做法, 掌握了这些“技巧”, 就算放凉也不硬】在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃面食的，而且现在人们的生活条件越来越好了，在这种面食的时候也是可以制作成各种各样的美食的，而且是做面食的时候，有很多的人都是会把面食做成烙饼的。而在我们中国制作烙饼的方法真的是非常的多的，不同的地区都是有着不同地区的特色烙饼的，并且在制作的时候每个人也都是有着不同的做法的。

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在这做烙饼的时候，相信有很多的人也都是特别的喜欢吃葱花烙饼的，而且有很多的人自己在家都会只做非常好吃的葱花烙饼，虽然说制作葱花烙饼特别的简单，但是有些人制作出来的葱花烙饼只是趁热吃会特别的好吃，但是如果放凉的话，吃起来就特别的硬，感觉咬都咬不动，今天就来跟大家分享一种松花烙饼最详细的做法，这样我们掌握了这些“技巧”，做好的葱花烙饼，就算放凉也不硬。
准备食材：面粉，酵母，粉白糖，温水，小葱，食用盐。

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制作方法：首先我们先准备一些面粉，把面粉加入到和面盆中，然后再加入适量的白糖，再加入一些酵母粉，加入了白糖也是能够更好地促进面团的发酵的，然后我们再准备一些温水，把温水慢慢的倒在面粉里边，边倒入边用筷子进行搅拌，知道加班成了比较浓稠的面糊状就可以了，然后我们在面糊上盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，知道面团发酵嘴原来的两倍大。

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在发酵面团的时候，我们可以准备一些小香葱，然后把准备好的小香葱清洗干净，等到清洗干净以后切成葱花，然后再加入少许的食用盐，充分的搅拌均匀这样葱花吃起来也会更加的入味，等到面糊发酵好以后把切好的葱花到加发酵好的面糊里边，然后再一次充分的搅拌均匀，这样也是可以排除里边多余的空气的搅拌均匀以后就可以开始制作烙饼了。

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然后我们在案板上抹上一些食用油，在手上也抹上一些食用油，这样也是可以防止面团粘在手上的，然后我们把它装好的面护取出来放在案板上，慢慢的整理成长条状之后，再切成一个个大小均匀的小面团，然后再盖上保鲜膜二次发酵，等到二次发酵好以后，准备一口平底锅，在锅底刷上上去的食用油，然后把松弛好的面团放在锅里边用手慢慢的按压成冰棒，用小火烙制。

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在烙饼的时候，等到一面烙至定型以后就可以翻面了，然后把另一面也烙制定型，在烙饼的时候，可以多翻几次面，这样可以把烙饼，老子的更加均匀，颜色更加的漂亮，吃起来口感又会更加的好吃，等到两面都烙至金黄以后就可以出锅了。这样好吃的葱花饼就做好了，趁热吃吃起来最香，就算放凉了，吃起来也不会有特别的好吃，如果你也喜欢吃葱花烙饼的话，就赶紧自己在家里试试看吧。

来源：(年华或已阑珊)

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标题： 葱花饼|葱花饼最详细的一种做法, 掌握了这些“技巧”, 就算放凉也不硬