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【腌制好|5斤蒜，1瓶雪碧，水晶蒜味道鲜美，比糖醋蒜好，更上瘾】大蒜虽然是一种调味品，但是它的营养很高而且吃法也是很多，有不少的人也是喜欢用大蒜来做腊八蒜，糖醋蒜，其实大蒜还有另外一种吃法，虽然也是腌制方法，但是腌制好的大蒜白净美味，口感酸爽，吃着真是过瘾。5斤蒜1瓶雪碧，做好的水晶蒜美味可口，比糖醋蒜好吃，越吃越上瘾！
今天我和大家分享的是水晶蒜的方法。水晶蒜和糖蒜都是用同样的方法腌制的。然而，腌菜过程中所用的配料却大不相同。当然，最后的味道也不一样。我更喜欢吃水晶蒜，这让人贪吃。其实，我还是跟着一个老人学水晶蒜的方法。我下次吃第一个的时候还记得，因为它太好吃了，也是一种征求意见的方式。做你喜欢的。
做水晶蒜的方法很简单，需要的食材也不多，都是生活里常见的，准备5斤大蒜，一大瓶的雪碧，然后我们先把大蒜处理一下，将大蒜的外皮剥掉，只留一层不剥，然后把大蒜的尾巴还有根部剪掉，剪根部的时候不要太短，要留出一点点，处理过的大蒜用清水淘洗3遍，洗净后摊在容器上面晾干。
腌制好|5斤蒜，1瓶雪碧，水晶蒜味道鲜美，比糖醋蒜好，更上瘾
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等到大蒜晾干之后，接下来准备料汁，干净的锅里倒入200毫升的水，然后再放入200克的冰糖，开火将冰糖熬至融化，关火放凉，然后倒入100克的盐，倒入准备好的雪碧，最后再加入适量的白醋搅拌均匀，料汁做好之后，再准备一个无水无油的干净罐子，将晾干的大蒜放入到罐子里，倒入料汁，盖上盖子。
腌制好|5斤蒜，1瓶雪碧，水晶蒜味道鲜美，比糖醋蒜好，更上瘾
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瓶子密封好了之后，放到阴凉通风的地方进行腌制，一般10天左右就腌制好了，当然想要更入味，腌制的时间越久越好，腌制好的水晶蒜好看更好吃，酸脆爽口，不管是搭配米饭还是面条，馒头都很下饭，真是一吃就上瘾啊！

来源：(玉小儿)

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标题： 腌制好|5斤蒜，1瓶雪碧，水晶蒜味道鲜美，比糖醋蒜好，更上瘾

傻大方

腌制好|5斤蒜，1瓶雪碧，水晶蒜味道鲜美，比糖醋蒜好，更上瘾

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