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巧克力是很多人喜欢吃的糖果之一,今天用一块巧克力,一袋牛奶,两碗面粉,和大家分享一道特色面食的做法,松软香甜,比做馒头和花卷简单,比面包还好吃,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!
准备食材:
巧克力,面粉,牛奶,酵母。
具体做法步骤如下:
1.200克面粉内,加入2克酵母粉,加入温牛奶来调面,先用牛奶将酵母粉融化,边加牛奶,边用筷子搅拌,搅拌成面絮。

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2.搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,将面团揉至光滑以后,醒发10分钟。

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3.将巧克力放入碗中,下面放上一碗热水,将巧克力隔水融化。

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4.碗内加入300克面粉,将融化好的巧克力倒进去,加入2克酵母粉,用温牛奶调面,分少量多次加,把巧克力面团也揉至光滑,醒发10分钟。

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5.醒发好的牛奶面团揉一下,然后分成大小均等的三份,巧克力面团也稍微揉一下,分成大小均等的四份。

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6.把每个面团简单揉制一下,把巧克力面团擀薄,擀圆,把白色面团也擀薄,擀大。

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【 记得|爱吃巧克力记得收藏,教你一种特殊的吃法,软甜可口,止不住】7.面饼全部擀好以后,叠加在一起,颜色相间,四周用手整理一下。

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8.取一个8寸蛋糕模具,在模具内铺一层吸油纸,将饼胚放入模具内,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。

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9.发酵至2倍大后,放在锅内蒸,上蒸汽后蒸40分钟。

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10. 蒸好以后,取出,把吸油纸取下来,我们切一块下来看一下!

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11.特别的暄软,层层特别的分明,味道也特别棒,喜欢的朋友就学习一下这款双色发糕的做法吧!

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温馨提示:
巧克力的分量根据自己的口味来添加,不喜欢吃巧克力的可以用红糖来代替。
牛奶和面吃起来更香,家里没有牛奶的也可以用温水和面。
关火后,焖2分钟再开锅,这样水滴不会滴在发糕上。
,欢迎关注,带你一起长知识。所有图片均是本人拍摄,盗图必究!

来源:(盖饭娱乐侃)
【】网址:/a/2020/0807/kd385731.html
标题: 记得|爱吃巧克力记得收藏,教你一种特殊的吃法,软甜可口,止不住
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