哈密瓜：又名雪瓜、贡瓜 ， 是一类优良甜瓜品种 ， 果型圆形或卵圆形 ， 出产于新疆 。 味甜 ， 果实大 ， 以哈密所产最为著名 ， 故称为哈密瓜 。 果皮表面有网纹 ， 果肉有绿色、白色、橙色等多品种 ， 主要产于降雨量小 ， 昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地 。
哈密瓜其品种达180多个 ， 形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到多种 ， 大小不一 ， 小者1公斤 ， 大者15-20公斤 ， 果皮有网纹、光皮两种 ， 色泽有绿、黄白等到 ， 果肉有白、绿、桔红 ， 肉质分脆、酥、软 ， 风味有醇香、清香和果香等 ， 下面我们就一起来看一看吧！
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东湖瓜
东湖瓜是哈密瓜的一种 ， “新疆甜瓜甲天下 ， 东湖甜瓜甲新疆”是对东湖瓜的最好阐述 。 东湖瓜网纹美观 ， 味如香梨 ， 鲜甜脆嫩 ， 发散着诱人的奶香、果香和酒香 。 东湖产的甜瓜香甜甘淳 ， 人们把鄯善东湖瓜视为瓜中之王 。
黑眉毛
黑眉毛哈密瓜外形椭园 ， 皮上有十几道墨绿色的纵条花纹 ， 宛若美女秀眉 ， 瓜肉翠绿 ， 质细多汁 ， 含糖分高 ， 粘口粘手 ， 入冬后食之 ， 更是香气袭人 ， 甘甜爽口 。
红心脆
红心脆哈密瓜色泽橙红 ， 酥脆多汁 ， 含奶油味 ， 浓香四溢 ， 食后余香绕口 ， 经久不散 。
黄蛋子
黄蛋子哈密瓜色金黄 ， 形园个小 ， 肉如羊脂 ， 松软味甜 ， 室内置放一瓜满屋生香 。
雪里红
雪里红为新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜 ， 属早中熟品种 ， 果实发育期约40天 ， 果实椭圆形 ， 果皮白色 ， 偶有稀疏网纹 ， 成熟时白里透红 ， 果肉浅红 ， 肉质细嫩 ， 松脆爽口 ， 入口即化 ， 口感似香梨 ， 中心折光糖15%以上 ， 单瓜重约2.5公斤 。
伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名 ， 已有1500余年的种植历史 ， 其品种繁多 ， 分早、中、晚三类四季皆有达三十余种 。 伽师瓜栽培历史悠久 ， 其形体匀称饱满 ， 具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点 ， 居全疆甜瓜之首 ， 成为国内各类瓜果中的佼佼者 。
哈密瓜是甜瓜的一个转变 ， 别称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等 ， 因清朝康熙年间哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡便由此得名 ， 并成为新疆甜瓜的总称 ， 不但香甜 ， 而且富有营养价值 ， 除供鲜食 ， 还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等 ， 下面我们就一起来看一看哈密瓜的功效与作用及禁忌吧！
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1哈密瓜的营养价值
哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质 ， 并合有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质 。
2哈密瓜有益心血管健
哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度 ， 防止血液凝块的形成 。 哈密瓜钾有助于输送氧气到心脏 ， 调节体内的水平衡 。 它还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化 。
3哈密瓜护眼
研究已经证明 ， 经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低近50%患白内障的风险 。 哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能 ， 预防眼睛老年性黄斑的产生 。
4哈密瓜增强免疫力
哈密瓜可以增强白细胞活性 ， 帮助人体构建一个更好地免疫系统 。 白血球细胞是人体的天然防御机制 ， 防止异物攻击健康细胞 ， 此外 ， 它还能消除来自身体的真菌攻击 。
5哈密瓜舒缓神经
钾离子能增加脑部血液供给 ， 充分的氧气供应使人感到放松和注意力集中 。 哈密瓜富含超氧化物歧化酶具有调节中枢神经 ， 调控焦虑情绪的作用 。
6哈密瓜有益肺部健康
哈密瓜中的营养具有协同作用 ， 具有促进人体从尼古丁戒断症中恢复的作用 ， 是一种很好的戒烟水果 。 哈密瓜还能补充人体因为抽烟所损耗的维生素A 。 分页标题#e#
7哈密瓜美容
花蜜瓜富含β-胡萝卜素 ， 在人体内可以转化成维生素A ， 富含维生素C和抗氧化剂 ， 从而让皮肤充满弹性 ， 促进胶原蛋白形成 ， 防止雀斑、细纹、皱纹的产生 。
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哈密瓜的食用禁忌：
1、哈密瓜性凉不宜吃的过多 ， 以免引起腹泻 。
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜 ， 在产后就不要吃了哈 。 因为哈密瓜是偏凉的 。 要是虚寒体质的也最好不要吃 。
3、糖尿病人慎食 。
【健康养生花草说|哈密瓜的营养价值、功效和禁忌，你知道多少？看完涨知识！】温馨提示：哈密瓜的功效与作用虽然对人体好处很多 ， 但是哈密瓜性凉 ， 不宜食用太多 ， 否则会导致腹泻 。

来源：(健康养生花草说)

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标题：健康养生花草说|哈密瓜的营养价值、功效和禁忌，你知道多少？看完涨知识！