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我们都知道，蒸馒头的时候需要放酵母来揉面，但是许多人不清楚蒸馒头和面放多少酵母，有时候不小心酵母粉就会放多了，那酵母放多了会怎样，又要怎么办呢？
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蒸馒头和面放多少酵母
【 放多|蒸馒头放多少酵母粉酵母放多了会怎么样，要怎么补救】
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建议1000克面粉放5克酵母。
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和面的时候加入酵母粉，可以帮助面团发酵，一般1000克面粉放5克酵母粉即可。但是如果没有计量工具，无法准确知道面粉和酵母粉的重量，其实凭感觉随便放也可以的，原则上是酵母粉的用量宜多不宜少。因为酵母对面团的发酵只是起了个催化作用，放多了酵母面团发酵就快，也不会产生不好的影响，而放少了面团发酵慢 一些。
来源：(赵钱社会)
【】网址：/a/2020/0807/kd386027.html
标题： 放多|蒸馒头放多少酵母粉酵母放多了会怎么样，要怎么补救
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