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这几天的气温还是保持在30多度，都已经入秋了，还那么热，秋老虎还在持续当中。天气热，让人很难受，我打开了天气预报，查看了未来半个月的天气预报，看了一下，下周就要开始降温了，下周的温度都在二十多度。二十多度的气温就很舒服了，穿短袖不冷也不热，不过早晚还要披一件薄外套，防止受凉了。
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天气好，心情也好，再加上美食，心情就更好了。今天做了一个甜点，用糯米做的糕点太好吃了，里面还裹着芒果，软糯香甜，忍不住一口气吃了5个。
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糯米不像普通的大米，一日三餐很少吃，但是经常拿来做糕点或者甜点。糯米的口感十分软糯，还有排毒养颜的功效，所以深受女性朋友的喜爱。下面我把这这个糕点的做法分享给大家，喜欢的朋友们可以尝试一下，做法也不难哦。
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[芒果糯米糍]
食材：糯米粉120g、淀粉20g、椰蓉150g、蛋黄1个、椰浆200g、牛奶70g、黄油20g、糖粉60g、芒果1个。
做法：第一步，将黄油隔水融化，然后加蛋黄、牛奶、椰浆和糖粉搅拌均匀，再筛入糯米粉和淀粉搅拌均匀，搅成糊状。
【 香甜|糯米做的糕点太好吃了, 里面裹着芒果, 软糯香甜, 忍不住吃了5个】第二步，包上保鲜膜，上锅蒸，锅中烧开水，大火蒸20分钟，然后出锅，搅拌成黏黏的团子，放冰箱冷藏1个小时。
第三步，接着将芒果去皮切小块，取出糯米团，分成小剂子，中间包入芒果，揉成圆形，然后锅中椰蓉就可以了。
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美味的芒果糯米糍就做好了，做好后可以放冰箱冷藏一下，风味更佳。糯米蒸好后冷藏1个小时，这样不会太粘手，揉的时候手上涂点色拉油，防止粘连。
来源：(年华或已阑珊)
【】网址：/a/2020/0807/kd386469.html
标题： 香甜|糯米做的糕点太好吃了, 里面裹着芒果, 软糯香甜, 忍不住吃了5个
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