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好吃|好吃又下饭的几道家常菜，色香味俱全，营养美味，天天想在家吃
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焦溜牛肉片材料：牛里脊200克、玉米淀粉150克、盐2克、酱油10克、葱10克、姜5克、米醋30克、黄酒10克、白糖10克、水、油400毫升做法：1. 牛肉剔去筋膜，切成大片；葱切小片，姜切丝，用少许凉水泡半小时，即成葱姜水。2. 牛肉里放黄酒、少许葱姜水和1克盐，搅拌到吸收完全，表面有粘性。3. 用水把玉米淀粉调匀，水要一点一点放，抓至粘稠有劲后倒少许油，朝同一方向搅匀。4. 锅内倒油，油量要大，烧至七成热，把牛肉片一片片的均匀沾上调好的糊，大火炸至表面脆硬出锅，再复炸一下至酥脆。5. 锅中放20克清水、米醋、酱油、白糖和1克盐烧开，放入中等浓度的水淀粉，倒入少许炸牛肉的热油搅开。6. 把炸好的牛肉放进去大火快速炒匀即可。好吃|好吃又下饭的几道家常菜，色香味俱全，营养美味，天天想在家吃
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干锅肥肠食材肥肠、洋葱、青椒、蒜、香菜、红辣椒、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、花椒、大料。1、猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净，焯水后冷水冲洗沥干水份切小段备用。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。2、锅中放入猪大肠翻炒，倒入蚝油、一品鲜酱油翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。3、放入洋葱和青椒，放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。好吃|好吃又下饭的几道家常菜，色香味俱全，营养美味，天天想在家吃
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鲫鱼豆腐汤用料鲫鱼一条；豆腐一块；食用油适量；料酒2匙；葱姜蒜若干；盐少许；鸡精少许在鱼身上划几道。锅中热油，鲫鱼两面略煎一下，盛出备用。豆腐切块。剪好的鲫鱼放入锅中，加清水，放入料酒、葱姜蒜。煮至汤色变白，放入豆腐块。小火慢炖5分钟。开盖后调入适量盐和鸡精。好吃|好吃又下饭的几道家常菜，色香味俱全，营养美味，天天想在家吃
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凉拌藕片食材：莲藕2节，辣椒油，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉1.将莲藕清洗干净，削去表皮备用。2.锅里放适量的水，将去皮的莲藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。3.将煮好的莲藕切成薄片，装在大碗中备用。4.在莲藕片中加入辣椒油，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉拌匀，装入盘中即可食用。

来源：(瑞景娱乐)

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标题： 好吃|好吃又下饭的几道家常菜，色香味俱全，营养美味，天天想在家吃

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