近年来随着网络资讯传播速度飞快 ， 各地农产品的信息也很容易查询到 ， 尤其是农产品滞销的资讯 ， 总是十分扎眼 。 随着水果市场的优胜劣汰 ， 能长期被农民种植的水果品种 ， 都具有很强的市场竞争力 ， 也会被越种越多 。 而这样就很容易出现供过于求的情况 ， 最终导致滞销 。 于是一些果商和果农就会想出提前占领市场的做法 ， 但同一水果出现早熟的数量是有限的 ， 也就造成了近几年很多水果都有“早采”的情况 ， 其中不乏黑布林、猕猴桃等优质水果 。

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其实猕猴桃在国内兴起种植的时间并不长 ， 仅20年左右 ， 也是受到进口奇异果的影响 ， 才让更多的农民知晓猕猴桃的经济价值 。 其实对比奇异果 ， 猕猴桃价格优势是十分明显 ， 一直以来在市场上也占有很大的份额 ， 同时也深得消费者的青睐 。
【十年农耕|去年被早采坑惨，多地滞销，如今还没熟又摘完了，果农不懂吗？】但这两年很多消费者都觉得猕猴桃成了个坑 ， 那就是出现大量的早采现象 ， 若是线下购买还能挨个挑 ， 商家也更加注重信誉和回购率 ， 对猕猴桃的成熟度有一定的要求 。 而线上购买的猕猴桃 ， 容易出现成熟度不足 ， 即使放置很长时间也不会变软 ， 甚至变软的时候也同时伴随着腐坏 ， 能明显地闻到异味 。

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这种早采现象的出现 ， 在去年造成的影响特别大 ， 很多果农都表示被坑惨了 。 因为果子不熟就导致了口碑坍塌 ， 消费者不再购买 ， 后期上市的猕猴桃销量下滑 ， 很多地方都出现了不同程度的滞销 ， 也有不少网友将滞销信息发到网上助农卖货 ， 很多果农都记忆犹新 。
以至于今年 ， 在一些猕猴桃的产地都出了“限采”公告 ， 大多都规定当地的猕猴桃要在8月下旬才能采摘 ， 不仅保证消费者能买到能吃的猕猴桃 ， 同时也是为了保护当地所出产的猕猴桃的口碑 。

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不过最近猕猴桃又上市了 ， 如今才8月上旬 ， 已经有很多线上商家在卖国产猕猴桃了 。 其实在7月份就有新闻爆出某地的高速上 ， 出现一起交通事故 ， 猕猴桃散落一地 ， 引起了网友广泛讨论 ， 而在前两天也有媒体爆出某地猕猴桃已经摘完了 ， 不少网友表示都还没熟又摘完了 。 其实对于早采的果子 ， 成熟度和品质如何真的不好说怎样 ， 毕竟也有部分早熟的果子 ， 已经达到可食用的品质水平了 ， 但数量有多少占比就更不好说了 。

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其实对于早采会产生什么样的后果 ， 很多果农都是懂得的 ， 这也才出现了前面我们提到的“限采”公告 ， 但是只要有销路 ， 商家就会去收购 ， 难免就有果农选择卖出 。 更是有个别线上商家觉得国内市场大 ， 人口基数大 ， 总会有人买 ， 韭菜割完一波还有一波 ， 先抢占市场更加重要 ， 对口碑置之不顾 ， 线上只是更注重数据 。

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对此 ， 一些种植户表示去年遭到早采的连累 ， 今年猕猴桃要到月底才摘 ， 如今早采的果子用于制作果脯的可能性比较大 。 在四川蒲江、陕西周至和眉县 ， 这几个比较有名的猕猴桃产区 ， 果农对早采都比较谨慎 。
其实受去年早采的影响 ， 加上今年普遍丰产 ， 目前多数线下果商提前预定的意愿很低 ， 会有果农产生恐慌心理是很正常的 。 这时有商家来收购 ， 只要价格可观 ， 自然会有果农着急着卖出自家的果子 ， 但是这并不能成为对消费者不负责的理由 。 分页标题#e#

来源：(十年农耕)

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标题：十年农耕|去年被早采坑惨，多地滞销，如今还没熟又摘完了，果农不懂吗？