想必无论是男女老少，一定会非常喜欢吃番茄。但对于一些不经常下厨的小伙伴们来说，也是一道非常考验厨艺的菜肴，如果能够掌握烹饪技巧，今天小编就带大家来分享一下番茄的做法，喜欢的小伙伴们也赶快学起来吧做法一番茄虾仁
文章图片
用料虾；蛋；番茄酱；葱姜蒜>青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；>热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；>三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；>锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；>放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可>做法二番茄蛋汤
文章图片
番茄1个；鸭蛋1个；白糖1小勺；盐2克；清水2小碗；淀粉1勺；鸡精1/2小勺>番茄去皮切成块；起油锅煸炒，加入白糖炒至番茄起沙；>加入清水煮开，调味，勾芡；将打散的鸭蛋均匀淋在汤面上，不要用勺推，见蛋凝固成片即可盛出。>做法三木耳番茄炒蛋
文章图片
材料：木耳1把、番茄2个，鸡蛋3个，油1汤匙、料酒1勺，生抽1勺、盐1勺，番茄酱2勺、鸡精少许做法：1. 木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用；2. 番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮；3. 鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀；4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出；5. 炒锅里再倒入适量油烧热；6. 放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀；放入木耳翻炒，调入适量清水；7. 木耳炒熟后，放入鸡蛋；8. 食材熟透后，调入适量盐；9. 调入适量鸡精；10. 翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。做法四蒜香番茄意面
文章图片
意大利面；番茄；大蒜；黑胡椒；盐>汤锅烧水水沸后下入意面煮至包装标注分钟数前2分钟捞出。>煮意面的同时准备其他食材。番茄切丁，大蒜剁碎。>煎（炒）锅入少许油大火烧热入大蒜爆香，入番茄炒匀，转小火加入捞出的意面、一勺面汤、适量盐、糖混拌均匀。>关火装盘按个人喜好撒黑胡椒即可。>做法五番茄牛腩煲
文章图片
牛腩肉1斤；番茄4个；葱姜少许；番茄酱（可选）少许>牛腩肉洗净切2厘米左右的块。>锅内放冷水，放入牛腩肉，下几片姜，一点料酒。烧开去浮沫。>牛肉捞出备用，西红柿洗净，顶部切十字刀口>锅内烧开水，将西红柿头向下放入锅内，略煮。>略煮的西红柿表皮会破解，方便剥皮。>西红柿剥皮备用。>取两个西红柿切小丁，两个切大块。小丁的用来主要熬煮酸味。大块的用来最后吃。>葱切小粒，姜切片备用。>热锅凉油，葱姜爆锅出香味后加入西红柿小丁，用炒勺尽量压粘，加一点水，小火炒出酸味。>然后加入牛肉翻炒。略炒即可。>锅内加水，没过食材，老丁用的砂锅，也可以用高压锅，或者就是炒锅。加入盐调味，如果酸度不够，可以加入番茄酱。烧开后小火慢炖一个小时，然后加入大块西红柿，再炖半小时至牛肉软烂为止。>最后撒上香菜出锅。

来源：(向前娱乐)

【】网址：/a/2020/0807/kd387655.html

标题： 番茄酱|番茄5种最好吃的做法，营养丰富，简单美味，看看你喜欢吃哪种