【 清水|洗桃子时，只用清水很难洗干净，水里加点它，桃毛自动掉下来】夏天是各种水果大量上市的季节，我家每天葡萄、西瓜、甜瓜、荔枝换着吃，不过说到我最爱的水果，还要非桃子莫属了。它的价格实惠，咬一口饱满多汁、清爽可口，解渴又解馋，素有“天下第一果”的美誉。
桃子含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1等，果胶含量极其丰富，吃了有促进肠道蠕动，预防便秘的作用。

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桃子虽然甜蜜多汁，但它表面密密麻麻的细毛着实令人头痛，如果清洗不干净，还会吃到一嘴的毛。最麻烦的是，皮肤不小心碰到会很痒，摸完毛桃的手再摸脸，那感觉更是让人终生难忘。有的人对桃毛过敏，一靠近就不停打喷嚏，甚至出现皮肤红肿、瘙痒难耐的现象。

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桃子表面密集的绒毛，其实是保护它保护自己的“武器”，一方面可以阻挡阳光直射，避免果肉被晒伤。另一方面可以减少水分的蒸发，让桃肉更水嫩，还能防止蚊虫叮咬。桃毛很难用清水冲洗干净，今天梅姐教大家3个清洗桃子的小妙招，让桃毛自动掉下来，摸起来光滑柔软，就连对桃毛过敏的人都能连皮吃。

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1、食盐去除法
盆中倒入清水，加两勺食盐搅拌均匀，然后把桃子放进来，用手轻轻的搓洗，很容易就将桃毛洗掉了，最后放水龙头下简单冲洗一下。
原理：盐水可以使桃子表面水分减少、毛孔放大，这时桃毛很容易就掉下来。此外盐水还有杀菌消毒的作用，这样洗的桃子吃起来干净又卫生。

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2、小苏打去除法
小苏打是厨房必备品之一，用于制作面包、饼干、馒头等，小苏打的去污能力也不容小觑。盆中倒入清水，往水里加入小苏打搅拌至溶化，把桃子放进去浸泡5分钟，不用搓不用洗，随着时间的推移，你能看到桃毛自动掉下来。
原理：小苏打是碱性的，桃子表皮的果胶分子对碱性敏感，小苏打还有去除农药残留的作用。桃子浸泡完，用清水冲洗一遍就能吃了。

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3、淘米水去除法
很多人淘洗完大米后，顺手就将淘米水倒掉，其实淘米水用处多多，不但可以浇灌家里的花花草草，还是生活中的“天然去污剂”。淘米水可以用来清洗油腻的碗筷、去除案板异味、洗猪肚猪肠，清洗瓜果蔬菜效果也非常不错。桃子放在淘米水中，浸泡5分钟左右，然后轻轻搓洗一下，桃子就变得非常干净。

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梅姐有话说：
我们购买桃子的时候，建议选择表皮覆盖一层细毛，摸起来有轻微刺痛感的桃子，这样的比较新鲜；用手按压一下，软硬适中不出水最好，太软的桃容易腐烂；其次要选择桃核与果肉粘一起的，这样的口感比较甜。桃子虽然好吃，但不要贪吃，吃太多容易导致腹泻和上火。

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来源：(中震娱乐)

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