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色泽|香而不腻的几道家常菜，色泽诱人，下酒下饭，配上米饭吃太香了
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野芹菜炒牛肉食材：野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉做法1、将芹菜和牛肉洗净，芹菜去叶切小段，牛肉切成丝。2、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用，姜切丝，蒜切末备用。3、上锅入适量油，爆香蒜末，加入牛肉爆炒片刻，炒好的牛肉盛出。4、锅里再加入少许油，加入野菜爆炒几下。皮蛋腰花色泽|香而不腻的几道家常菜，色泽诱人，下酒下饭，配上米饭吃太香了
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食材：猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒，生姜少许1.猪腰片成片，然后用盐抓一下，用水冲洗干净，倒入黄酒腌制一会。2.皮蛋剥好，切成小片，葱段切丝，备用3.拿锅，煮一锅开水，在开水中放入少许生姜，花椒还有黄酒4.大火把水煮开后，放入片好的腰花5.腰花过水，待不出血水后，捞出晾凉色泽|香而不腻的几道家常菜，色泽诱人，下酒下饭，配上米饭吃太香了
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五香素鸡食材：圆素鸡、葱、小米椒、八角、生抽、老抽、白糖、料酒做法；1、素鸡洗净沥水，切薄片。葱切葱花，小米椒切小段；2、锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止；3、倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮；色泽|香而不腻的几道家常菜，色泽诱人，下酒下饭，配上米饭吃太香了
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私房剁椒鱼块食材：草鱼一条、料酒两勺、胡椒粉2g、盐适量、生粉两勺、大蒜2g、生姜2g、剁椒一勺半、生抽一勺、白糖半勺、葱花2g做法：1、鱼均匀的切成块状，横着切就可以了2、加入少许胡椒粉，盐，料酒用手抓匀腌制十五分钟左右，加入少许淀粉拌匀3、生姜大蒜，葱白切细沫备用4、锅彻底烧热，到冒烟，加入适量油，接着放入少许食盐，油热之后放入腌制好的鱼块，要一块一块的放，以免粘连，入锅之后也要用筷子轻轻的分开黏在一起的，鱼入锅之后转中火。煎至成金黄色就可以出锅啦5、锅底留油，放入大蒜生姜沫葱白沫，干辣椒段爆香6、在放入一勺半剁椒，小火炒匀，加一小碗清水，一勺生抽，四分之一勺老抽7、少许盐，少许白糖，鸡精，调味儿，煮三到四分钟8、加入煎好的鱼块煮开之后慢慢的翻动一下，千万不要用力哦，会碎

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傻大方

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