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排骨有很多做法，红烧是最家常的做法，我最喜欢的就是红烧，汤汁浓郁，配着米饭真的好吃极了。今天给你们分享的是比较简单的做法，但是味道也是超级好的。学会|红烧排骨怎么做教你一分钟学会，入口即化，好吃的汤汁都不放过
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食材：排骨、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐
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做法：1、排骨冷水下锅，放料酒一勺、姜片去腥，煮8分钟除去血沫捞出洗净沥干学会|红烧排骨怎么做教你一分钟学会，入口即化，好吃的汤汁都不放过
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2、起锅热油，放冰糖、香叶、干辣椒、八角小火炒香，倒入排骨炒至焦黄
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3、然后加葱蒜、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺翻炒至排骨上色学会|红烧排骨怎么做教你一分钟学会，入口即化，好吃的汤汁都不放过
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4、然后倒料酒2勺、加开水没过排骨，加一点点盐，大火煮开
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5、大火煮开后转中小火焖煮45分钟即可
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焖煮后的排骨软糯细嫩、入口即化，真的超级下饭，汤汁拌饭也是一绝，喜欢的朋友赶快来试试吧学会|红烧排骨怎么做教你一分钟学会，入口即化，好吃的汤汁都不放过
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旺旺小贴士：加入排骨的水一定要开水，冷水会导致肉质紧缩，煮出来的口感很硬，开水就不会有这个问题哦！