洋葱是世界性主要栽培蔬菜之一 ， 2018年我国洋葱种植面积及产量均居世界第一 ， 占全世界30%以上 。 近几年 ， 东海县出口企业对洋葱需求量较大 ， 且洋葱的价格相对较高 ， 提高了东海县农户种植洋葱的积极性 。 2018年全县洋葱种植面积超过39980hm2 ， 每667㎡效益达2000多元 。 随着洋葱产业的不断发展 ， 种植户对优良洋葱品种及产业化关键技术的需求越来越高 。 因此 ， 针对东海县气候特征要农户栽培洋葱的模式以及国内外市场对洋葱品种多元化的需求 ， 通过近几年的试验总结了连葱11号（紫玉88）在东海县露地种植的高产优质栽培技术 ， 以供东海县洋葱种植户参考和借鉴 。

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1品种特性
连葱11号是连云港市农业科学院以紫80不育株为母本、日本高球形紫皮洋葱9603为父本 ， 选育而成的紫皮洋葱新品种；中熟 ， 生育期为245天左右；鳞茎圆球形 ， 球形指数0.8 ， 平均单球重300g左右 ， 每667㎡产量6000kg左右；耐抽薹、抗病性强 ， 适宜黄淮地区及气候相似地区栽培 。

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2育苗
2.1播种及播种方法：①播种期：连葱11号在东海县适宜播种期一般在9月10~15日 。 ②播种量：育苗床播种量为5g/㎡ ， 大田定植每667㎡需种量为150~200g ， 育苗床与大田的播种量比为1：（10~15） 。 ③整地作畦：洋葱地宜作高畦 ， 畦面宽1.0~1.4m ， 沟深20cm 。

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④播种方法：以撒播为主 。 畦面耕细整平 ， 备好覆土 ， 然后在整好的育苗畦内浇足底墒水 ， 待畦面水渗下后 ， 在畦面上均匀撒播种子 。 每667㎡苗床拌土撒施50%多菌灵可湿性粉剂200g预防苗期病害 ， 轻覆细土 ， 以畦面不见种子为宜 ， 畦面覆稻草等遮盖物 ， 以防苗床干燥 。 播种5~6天后 ， 待出苗率达50%、苗高2cm左右 ， 及时除去遮盖物并浇水 ， 应在傍晚时除去 ， 以免幼苗被太阳灼伤 。

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2.2苗期管理
洋葱出苗期7~9天 ， 当80%的洋葱出苗后视墒情灌水 ， 长出2片真叶后可结合中耕锄草追施尿素6~7kg/667㎡ ， 并灌水 ， 一般每隔10天灌1次水 。 当洋葱苗2片真叶时应及时间苗 ， 一般苗长至6cm高时进行第2次间苗 。 苗的密度过大 ， 株间闭 ， 不易形成壮苗 。 为了使单株得到充分的光照 ， 撒播的每棵苗最后应占据3c㎡的苗床 ， 条播的应通过间苗使株距为1.2~1.5cm ， 同时应结合间苗及时除草 。

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2.3苗床消毒与施肥
洋葱幼苗期特别喜肥 ， 每677㎡苗床施腐熟有机肥5000kg 。 如果苗床为连作地 ， 施肥时应进行土壤消毒 ， 可于播种前20天左右 ， 苗床施20kg氰氨化钙 ， 并及时覆盖塑料薄膜 ， 四周覆土防止漏气 。 出苗30天左右 ， 每677㎡苗床施45%硫酸钾型复合肥(15—15—15)100kg 。 移栽前10~15天 ， 叶面喷施浓度为1.0%的磷酸二氢钾水溶液 ， 可促进移栽后幼苗生根 。

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3移栽管理
3.1整地与施肥：洋葱栽植田要在冬前对地下害虫和杂草进行药剂处理 ， 并灌透越冬水 。 防治地下害虫可采用土壤处理的方式 ， 每667㎡地面喷施40%辛硫磷乳油(因其易见分解 ， 应在傍晚进行)250~400mL ， 并均翻入土中 。 杂草土壤处理 ， 每667㎡可喷施45%二甲戊灵微胶囊剂或48%氟乐灵乳油150mL ， 也可喷施50%乙草胺乳油150~200mL 。 洋葱移栽田整地时要深耕 ， 耕翻深度不应少于20cm ， 地块要平整 ， 便于灌溉(漫灌) 。 根据土壤肥力状况以及葱的需肥特点 ， 采用有机肥为主 ， 复合肥为辅的科学配施肥方法 。 一般等肥力田块每667㎡施用优质腐熟有机肥2m3作底肥 ， 氮肥10kg ， 磷肥(P?O?)18.75~25kg ， 钾肥(K?O)10~12.5kg ， 钾肥宜选用硫酸钾型肥料 ， 忌施含氯肥料 。 分页标题#e#

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3.2定植
洋葱定植期一般为10月下旬11月上旬 。 单株定植 ， 株行距为15cmx(15~16)cm ， 每667㎡定植2.2万~2.3万株 。 定植方式宜采用平畦 ， 一般畦宽100cm ， 沟宽40cm 。 定植要做到栽直、栽浅 ， 定植深度以不埋心叶、不倒苗为宜 ， 若栽得过深 ， 易影响鳞茎的膨大 。 定植后洋葱进入缓苗期 ， 要及时浇定植水 ， 浇水以不倒苗、畦面不积水为好 ， 当苗长出新叶时再浇1次水 ， 12月中旬越冬期灌封冻水 。

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3.3田间管理
①除草管理：洋葱定植后 ， 采用喷施除草剂的方法除草 。 防治禾本科杂草常用15%精稳杀得(精吡氟禾草灵）乳油 ， 每667㎡用50~75mL对水30kg；或5%精禾草克(精喹禾灵)乳油 ， 每667㎡用60mL对水30kg；或&05%威霸（精噁□坐禾草灵）乳油 ， 每667㎡用60mL对水30kg喷雾 。 立春后人工除草 。
②肥水管理：立春后土壤相对湿度应保持在60%~80% ， 土壤湿度低于60%则需浇水 。 浇水追肥还应视苗情尧地力而定 ， 一般应“小水勤灌” 。 肥水管理应掌握野年前控 ， 年后促冶的原则 ， 生长期除施基肥外 ， 还要酌情追肥 ， 以保证植株正常生长 。 洋葱6叶1心时进入旺盛生长期 ， 此时需肥量较大 ， 每667㎡可撒施尿素20kg、45%硫酸钾型复合肥(15—15—15)20kg ， 以满足洋葱旺盛生长期对养分的需求 。 当洋葱长到9片叶时 ， 进入鳞茎膨大期 ， 此后植株高度不再增加 ， 叶片同化物开始向鳞茎转移 ， 鳞茎迅速膨大 ， 对磷、钾肥的需求明显增加 ， 每667㎡施48%三元复合肥(16—16—16)30kg ， 以保证鳞茎正常膨大 。

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③摘除花薹：洋葱花薹摘除工作宜早不宜晚 。 在洋葱生长后期 ， 早期抽薹的植株要及时摘除花薹 ， 摘除过晚易消耗过多的养分 ， 影响鳞茎的正常膨大 。
④病虫害防治：洋葱生长期间较易发生病虫害 ， 尤其容易感染霜霉病、紫斑病和锈病 。 阴雨天气 ， 湿度大 ， 霜霉病、紫斑病较为严重 。 洋葱病虫害的防治宜用生态防治、物理防治和生物防治等绿色防控技术；坚持“病要防燥 ， 虫要治小”的原则 。 选用高效、低毒、低残留农药和生物制剂对症下药 ， 合理、科学用药 。 防治霜霉病和紫斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾（噁霜窑锰锌）可湿性粉剂500倍液喷雾；也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂或65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾 。 锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾防治 ， 每隔10~15天喷1次 ， 连喷3~5次 。 以上几种农药最后1次使用时间距收期间隔应不低于7天 。

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葱蓟马可用10%吡虫啉可湿性粉剂300g/hm2对水450kg喷防治 。 杀虫剂在生长期只能使用1次 ， 并且距收获期应间隔15天以上 。 有研究表明 ， 石蒜提取物与新烟碱类杀虫剂的复配杀虫剂组合物对葱蓟马防治效果较好 ， 可以提高原杀虫剂毒力4~6倍 ， 减少化学农药的用量 ， 延缓害虫对杀虫剂产生药性 。

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4采收
4.1收获：洋葱在采收前7~10天不再浇水 ， 防葱头在田间吸收过量水分而不耐贮藏 。 在叶片尚未枯黄时 ， 用青鲜素(MH)500mg/L喷洒叶面 ， 可防止贮藏期间发芽 。 当上部30%管状叶自然倒伏后为收获适期 ， 此时 ， 植株基部第1、2片叶枯黄 ， 第3、4片叶带绿色 ， 假茎失水松软 ， 地上部自然倒伏 。 洋葱收获应选晴天进行 。 将洋葱植株连根拔出 ， 在田间晾晒1~2天 ， 晒时用叶子遮住葱头 ， 只晒叶不晒头 。 洋葱收获后及时清理 ， 保留假茎1.0~1.5cm ， 要求葱头完好 ， 表面干净 ， 无病虫霉斑、无机械损伤、无干瘪或发软现象 。 分页标题#e#

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4.2分级
洋葱收获后 ， 根据洋葱鳞茎的质量好坏及大小进行分级 。 鳞茎无坏斑且横径>8cm的为一级品 ， 鳞茎无坏斑且横径6~8cm的为二级品 ， 鳞茎有坏斑或者鳞茎横径<6cm的为次品 。 分级后装袋再继续晾干7~10天 ， 最好阴干 ， 防止葱头被阳光晒绿 ， 影响产品外观 ， 晾晒期间要注意防止雨淋 。

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4.3贮藏
【小家种田|连葱11号露地栽培，掌握好这些方法，提高品质与产量】洋葱收获分级后要及时上市销售 ， 未能及时销售的要及时入库贮藏 。 要求干燥、低湿、低温的贮藏环境 ， 一般温度保持在0~3意 ， 可以贮藏150~170天 。 入库后要定期查看仓库环境及洋葱的质量 ， 及时挑出变软、受冻、腐烂、发芽的洋葱 。

来源：(小家种田)

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