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火龙果这种水果,由于里面有很多籽,很多人不爱吃它,其实火龙果的营养很丰富,尤其是里面的籽。
平时,我们喜欢用火龙果来做甜点装饰,或者饮品。
今天,让我们在红心火龙果做个薄饼。是玫瑰红的产品。我想吃。让我们看看这个糖饼火龙果是怎么做的!
用料:
红心火龙果,面粉,白糖,酵母,油。

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做法:
往糖碗中加2勺面粉,搅拌均匀,留着做糖馅儿备用。

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去掉红心火龙果外皮,将果肉切成小丁。

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将切好的火龙果放入大碗中,用勺子捣碎。(如果家里有料理机或者榨汁机,这样会更方便。)

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往碗中倒入2g的酵母,搅拌均匀。

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加入适量的面粉,用筷子搅拌成面絮。

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再用手揉成光滑的面团,把揉好的面团盖上一层保鲜膜,松弛5分钟。(这一步是为了面团更加的柔软。)

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取出松弛好的面团,撒上一点干面粉,用擀面杖擀成薄片。

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倒上一点油,用手抹匀,使皮子每个部位都均匀地抹到油。

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将皮子卷起来,切成小剂子。

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取一块小剂子,将两边的切面往中间折,按出一个窝状。
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舀一勺调好的糖馅儿放入面皮中,将边缘的口封起来,把饼胚按扁。

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铁板上不用刷油,直接把饼胚放在铁板上,开小火慢煎。(没有铁板,可以用平底锅来做,也是一样的。)

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煎到火龙果饼胚明显变大,两面微黄,这时候就可以出锅了。

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这道好吃的火龙果糖饼就做好了,不用等着发酵,省时又省事。

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【 油腻|不要在火龙果直接吃是面粉做的,又甜又软不油腻】
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来源:(小猪猪南蕾)
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标题: 油腻|不要在火龙果直接吃是面粉做的,又甜又软不油腻