【香菇|腌好直接上锅蒸，天热就爱这省心菜！|中薪|腐乳|香菇|鸡腿|鸡翅|吃起来|鸡肉】

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香菇|腌好直接上锅蒸，天热就爱这省心菜！
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鸡肉真是一种万能的材料！炒、炸、煎、煮……怎么做都味美多汁~在餐桌上高频率出现的它，又有什么不一般的花样呢？

今天要给大家推荐的这个鸡肉新做法—— 「无油腐乳蒸鸡」，充分利用腐乳的特殊香气和微辣的口感提鲜去腥，让每一口鸡肉都拥有鲜嫩的质感。

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不用专门加入一滴油！不用煎不用炒，腌一腌直接上锅蒸。

香菇铺底，腌好的鸡肉码上面，鸡肉自身的油脂融入汤汁中……蒸好的鸡肉吃着滑爽柔嫩入味，香菇鲜香Q弹，好吃到让你想不到！吃起来也没负担~

腐乳蒸鸡

by 丽丽在目yl

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· · 用料 · ·

鸡腿/鸡翅香菇 7-8朵辣腐乳 3大勺

姜 5片葱 1根

料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺糖 10克盐 3克

· · 做法 · ·

1 |准备好材料：我用了半只小公鸡，也可以用鸡腿或者鸡翅；腐乳我用的油腐乳。
香菇|腌好直接上锅蒸，天热就爱这省心菜！

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2 |香菇切块，加两片姜，一段葱白铺在盘底。

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3 |鸡肉切块，加调料汁、葱、姜片；准备好腐乳捣成泥，可以加一点腐乳汤；把腌肉调料一起放入鸡肉并拌匀。拌匀的鸡肉腌20分钟。

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【香菇|腌好直接上锅蒸，天热就爱这省心菜！】4 |把腌好的鸡肉码放到香菇上。蒸锅上汽后，大火蒸25分钟就搞定啦！

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鸡肉“蒸”美味！

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好吃的美食不嫌多：

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0809/kd396269.html

标题： 香菇|腌好直接上锅蒸，天热就爱这省心菜！

傻大方