我觉得现在很多人如果想到小时候的话，那么就会知道小时候的生活是非常不好的，如果在那个时候想想吃一些肉的话，可能会要等到过年了吧。觉得那个时候的猪肉是特别好吃的，尤其是爸爸妈妈在厨房里面忙着做饭的时候，闻到的那股肉香，真的是想要偷偷去吃一口，所以很多人都是非常喜欢吃猪肉的，而且对猪肉也有一种特殊的感情，但是今天我要跟大家说的就是老婆做的这个猪肉的方法和别人也是不一样的，他把新鲜的猪肉全部塞进瓶子里面，而且不加一滴水，放置七天后，我真的是吃嗨了。

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【 猪肉|老婆把猪肉塞进瓶子里，一滴水不加，放置7天后我吃“嗨”了！】刚开始的时候我看到老婆这样做，我真的是非常的不理解，为什么这样做呢？而且我见过别人腌菜，但是我没有见过腌肉的呀，这怎么做呢？而且我当时感觉到老婆是非常的浪费食材的，而且我也有一个不好的想法，就是老婆如果做得不好的话，这些肉全部都已经浪费了。虽然老婆的厨艺是非常好的，但是我也很心疼这些肉呀，我也没有吃过这些食物，总是感觉不放心，所以后来老婆说他做肉的这个方法是跟着他自己慢慢学的，所谓的非常棒的，所以我也怀着将信将疑的态度就等待着他，把这些肉做好。

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这个做法也是非常简单的，准备一些新鲜的猪肉清洗干净之后，用吸水纸把猪肉表面的水全部吸干净，然后放在太阳底下晒半个小时左右，等时间到了之后，肉质里面的水分已经散发的差不多了，就可以把这个肉切成片，然后放在一个干净的盆里面，放入大量的食用盐，搅拌均匀之后就放在一边，腌制二十分钟左右。

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等到时间到了就可以戴上一次性手套，把猪肉放在之前准备好的一些坛子里面，再把猪肉装弹的时候需要用手不断的按压，而且要让这些猪肉全部粘在一起，然后盖上盖子就可以密封起来了，放置大概七天左右就可以吃了。本来我对老婆的这个腌肉是不感兴趣的，但是今天之后老婆把这个肉拿出来放在锅里面，搭配着其他的食材炒了一下之后，我尝了一下之后就万万没有想到原来这个味道是这么好吃的呀，而且我一下子吃了一大盘这个菜，而且还吃了两碗米饭，真的是吃的特别爽。

来源：(生活哥)

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标题： 猪肉|老婆把猪肉塞进瓶子里，一滴水不加，放置7天后我吃“嗨”了！