今天分享最健康的荤素搭配——儿菜炒肉片。儿菜又名娃娃菜，四川地区常常用它来做腌菜，其实就是芥菜的一个品种，由于吃起来脆嫩可口，常常被加工成一些食品，很多都远销各地，儿菜一直是餐桌开胃下饭的好材料，清爽可口，儿菜吃起来脆嫩可口，营养又健康，尤其是里面的钙质含量极高，孩子特别喜欢吃此菜，冬季遇见此菜可以买几斤，保持身体营养健康，但是这道菜也有一些诀窍，不妨一起详细看一看吧。天然的“补钙冠军”找到了，每天炒一盘，补钙质，孩子个头长得快。
【 冠军|天然的“补钙冠军”找到了，每天炒一盘，补钙质，孩子个头长得快】


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【儿菜炒猪肉片的养生做法】制作食材：5个儿菜，猪肉350克，少许生姜，大蒜5瓣，蚝油少许，淀粉少许，香油和食盐少许，葱几根，鸡精少许等等。



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制作第一步：先将儿菜用清水洗干净，将儿菜切成薄片，锅中煮一锅水，将儿菜焯水几分钟，将儿菜捞出控干儿菜的水分。制作第二步：将猪肉分成瘦肉和肥肉，猪肉片放在玻璃容器之中，将猪肉片放在碗中，撒上一些食盐，淀粉少许，生抽少许，一起抓一抓，把猪肉腌制入味。



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制作第三步：将大蒜切成细末，生姜刮皮切成细丝，小葱切成小段备用，准备好上述的食材，开始烹饪这道菜肴。制作第四步：锅中烧一些油，加上生姜和大蒜，煸炒几分钟，加上猪肉片炒几分钟，将猪肉炒至变白色为止，装盘后备用。



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制作第五步：锅中留少许油，加上儿菜大火煸炒，炒至断生后，加上猪肉片煸炒均匀。制作第六步：加上香葱少许，食盐少许，鸡精少许，滴上一些香油，这道营养滋补的儿菜炒肉片做好了。



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推荐语：儿菜是营养健康的美味蔬菜，里面含有许多氨基酸，丰富的钙质和矿物质，钙质是牛奶3倍多，维生素成分也很高，有助于钙质快速吸收，有助于促进身体发育，还可以起到开胃健脾，促进生长发育，作用于脑部神经，还可以排出身体的毒素，减少肠道疾病，你们的肠道更加畅通无阻，胖人吃了越来越瘦，比减肥药都管用。


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你们吃过这道儿菜的做法？

来源：(娱乐令梓)

【】网址：/a/2020/0813/kd410580.html

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