立秋前后 ， 农民常会种些白菜、萝卜等小菜 ， 以便秋冬季节能吃到新鲜可口的蔬菜 。 当前小编家乡的秋白菜正处于幼苗期 ， 过一阵子就要卷心抽筒了 。
此时白菜的水肥管理和虫害防治是否及时、合理将关系白菜的产量和品质 。 有经验的农民 ， 栽种自家吃的蔬菜一般很少施加化肥、打农药 ， 而常用一些土办法来管理小菜 ， 比如用粪水代替化肥、用醋代替农药等 。

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一、为什么可给蔬菜喷醋好处多？
醋是我们常用的调味品 ， 根据其颜色的不同 ， 常见有白醋和黑醋 ， 这些食醋的主要成分都是醋酸、氨基酸、甘油等 。 食醋之所以可以被用作“天然农药”喷洒在茄子、黄瓜、白菜、辣椒、空心菜、马铃薯、西瓜等果蔬作物上 ， 主要是因为食醋含有的一些成分既是作物生长所需的营养物质 ， 又能起到病虫害防治的目的 。
【乡鉴|秋白菜种植有窍门，一瓶醋能让白菜增产10%，你知道怎么做吗？】1、食醋含有氨基酸、甘油、糖类等物质 。 当食醋溶液喷洒在蔬菜叶面后 ， 这些物质无需中间转化就能通过叶面气孔被蔬菜直接吸收 ， 有利于促进叶绿素的合成 ， 进而提高蔬菜的光合作用 ， 有助于干物质的积累（让我们吃到更有营养的蔬菜） 。 同时 ， 还有助于提高蔬菜的抗逆性 ， 以及增强对水肥的吸收能力 ， 进而增加果蔬的产量 。 有试验数据表明 ， 对白菜喷洒食醋溶液能让白菜增产8%-10% 。
2、食醋主要成分为醋酸 。 蔬菜常见的蚜虫、普通细菌性病害等病虫害的生存繁殖最适宜环境常为中性或碱性 。 因此 ， 食醋对这些病虫害有一定的抑制或消灭作用 。 在蔬菜上喷洒食醋容易 ， 能起到防治病虫害的目的 。 一般来说 ， 食醋防治白菜的蚜虫、软腐病效果明显 。

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二、食醋喷洒白菜的使用方法
在使用食醋喷洒白菜时 ， 要特别注意以下几个问题 ， 才能起到想要的效果 。
1、不要拿食醋直接喷洒白菜 ， 而是先将食醋（白醋、黑醋、米醋均可）加上冷开水兑成250-400倍稀释的醋溶液 。 不能用自来水、井水兑食醋 ， 是因为这类水含有一定的碳酸钙 ， 容易与食醋发生化学反应 ， 让食醋失效 。
2、从白菜的幼苗出土后15天 ， 一直到收获前10天 ， 这期间喷洒食醋溶液4-5次为宜 。 一般在白菜包心前喷2-3次 ， 有助于促进白菜快速包心 ， 以及让菜心包得更加紧实；当白菜进入包心期以后 ， 再每7天喷洒食醋溶液2-3次 ， 这样有助于白菜增产 ， 冬季储存不易腐烂 。
3、食醋溶液的喷洒时间 ， 最好是在晴天下午太阳落山前一个半小时进行 ， 有助于让溶液充分被蔬菜吸收 ， 以及减少自然挥发 。
4、一般来说 ， 每亩白菜地可以喷洒食醋溶液40-50公斤 ， 每株白菜的喷洒量应控制在食醋溶液不滴落即可 。

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以上就是小编分享的秋白菜栽种增产技巧 ， 希望对种植户们有帮助 。

来源：(乡鉴)

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标题：乡鉴|秋白菜种植有窍门，一瓶醋能让白菜增产10%，你知道怎么做吗？