蒜香小土豆
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用料：小土豆500克，大蒜1头，香葱30克，香菜30克，老干妈风味豆豉酱1勺，生抽2勺，盐适量，油适量。做法：1.小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟。2.用筷子能戳透小土豆就熟了，放冷水里泡一下，剥掉皮。3.用刀轻轻压扁，土豆有开口好入味儿。4.平底锅倒入适量油，把拍扁的小土豆倒进去中火煎制。5.翻面煎至两面金黄，煎好不用出锅，加适量盐，1勺老干妈辣豆豉酱（辣椒酱也可以）。6.加大蒜，生抽放进去翻炒匀。7.最后放入香葱和香菜关火，就这么简单可以吃了，超好吃。莴笋炒瘦肉
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材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。8、加入木耳丝，继续煸炒。9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。干煸花菜
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菜花一棵，干红辣椒段，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。手撕包菜
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包菜一个，猪肉适量，盐适量，料酒一勺，生抽一勺，蚝油适量，姜蒜适量，小米辣3~5只。1. 包菜撕去老皮。2. 用手撕成不规则的片状，大小随意。3. 猪肉切片并用少许料酒腌一下，小米辣切段，姜蒜切碎。4. 猪肉先用油爆香。5. 肉片不宜炒久，不然会老掉，雪花肉本身就非常嫩，所以炒至五成热就倒包菜进来，大火快炒。6. 把蒜蓉姜，小米辣倒进来继续大火快炒，包菜断生后加少许料酒生抽，适量盐和蚝油调味均匀就可以了，这道菜没有提前爆香姜蒜，后入法蒜蓉的辣香味更浓郁，蚝油的量不宜过多，因为蚝油本身就是咸的。7. 翻炒均匀后立即盛出，菜色清丽口感爽脆，肉片滑嫩，宴客家常都是非常棒的，几分钟就炒好一道菜，省时省力又美味。蒜香魔芋秋葵
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食材：秋葵250g、魔芋8个、生抽1勺、糖2g、盐 2g、蒜8瓣、葱白少许步骤：1.锅内倒入适量水烧开，把魔芋倒入焯一下就捞出。2.接着把秋葵倒入焯水，20秒即可，水的颜色开始变绿即可捞出。3.把秋葵对半切开，摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。4.蒜肉拍扁切末，热锅下油，油热后把蒜末倒入爆香，颜色变金黄时关火。5.把生抽，糖盐放在一碗中，倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。6.另取一口锅，倒入适量水，烧开后，把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。最适合晚上吃的4道菜，低脂又养生，还不用担心发胖！真是太美了。你喜欢这4道菜吗？分页标题#e#

来源：(惊涛娱乐)

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标题： 不用|最适合晚上吃的4道菜，低脂又养生，还不用担心发胖！真是太美了