一入秋 ， 农村小孩只要出去走一圈 ， 脚上裤子上 ， 难免带回一些讨厌的东西 ， 这“坏东西”便是鬼针草的籽 ， 如同一只饿瘦的八爪鱼 ， 喜欢跟人去旅行 。 为了替子嗣找到繁衍地 ， 鬼针草是在太拼 。 鬼针草 ， 人称鬼见愁 ， 又叫一包针 ， 到底是什么神秘的植物 ， 有何用途呢？

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此为大家常听到的鬼针草 ， 农村人又把它叫作老婆针 ， 估计是觉得有点像老婆缝制衣物的针吧 。 鬼针草其实不止一种 ， 应该算是一类草的名称 ， 因为在菊科鬼针草属的植物中有八九种都很类似 ， 比如婆婆针、小花鬼针草、柳叶鬼针草、狼杷草、大狼杷草、羽叶鬼针草……等 ， 而我们平时所说的一般是三叶鬼针草 ， 这个在刺楸这边被称为「豆渣菜」、「豆渣草」 。

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【小魏带你看三农|农村田间地头的这种野草，”鬼“见了要绕着走】这个人称鬼见愁的鬼针草 ， 其茎秆直立 ， 可长到好几十厘米 ， 茎秆为四菱形 ， 这点与大多数植物不同 。 花开花谢之后长的那包「针」其实是它多个聚集在一起果实 ， 这种细长细长的果实就是大家很少听到的「瘦果」 ， 瘦瘦的果实 ， 这点很容易理解 。 每个瘦果上有具倒钩的芒刺 ， 人不小心经过就粘着人不放 ， 从而被传播到各地实现繁殖 。
之前在菜叶网上看过相关的资料 ， 在北方 ， 鬼针草常生于路边荒地、林下及水沟边 ， 也可能生长在玉米、花生等田地里 。 鬼针草为菊科一年生草本植物 ， 茎杆直立 ， 高20-90公分 。 花期8～9月 ， 果期10月 。 最主要的特征是成熟后顶端长有球状态毛刺 ， 触碰则散开 ， 毛刺极容易粘附到人的衣服上 ， 所以非常让人讨厌 。

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《福建民间草药》中记载 ， 鬼针草有''散瘀活血 ， 消痈解毒''的功效 。 正好证明了它们的作用 。
鬼针草是草药 ， 这点毋庸置疑 ， 一般为农民自采自用的 ， 不算太名贵 。 至于它作为草药的用途 ， 大家可以去问农村有生活经验的人 ， 刺楸在此不表 ， 因为也怕误导大家 。
鬼针草的全草在民间是常用草药 ， 全草可以入药 ， 夏、秋间采收 ， 鲜用或切段干用 。 其味苦性凉 ， 可以清热利尿和活血解毒 ， 主要用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、肠炎腹泻、小便涩痛、风湿痹痛、跌打瘀肿、痈疽疮疖及毒蛇咬伤 ， 作用非常广泛 ， 甚至可以食用 。 作为中药 ， 可以煎汤内服 ， 也可以捣烂外敷 。

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除了当草药 ， 从其别称「豆渣菜」就可知 ， 鬼针草是一种野菜 ， 在春季嫩苗期 ， 可采摘其嫩植株当菜吃 ， 就和鸭脚板、车前草差不多 ， 凉拌、清炒皆可 。
人可以吃 ， 猪当然可以吃了 。
由于鬼针草的特有功效 ， 现在有人人工种植他 ， 由于他生长力旺盛 ， 人们只要平整土地 ， 撒下种子就行 ， 基本不需要管理他 ，。 要食用的 ， 就在春季他叶子还很嫩的时候割下出售 ， 要做中药材出售的 ， 就在六七月 ， 它还未开花时割下晒干 ， 去除杂质出售 。 这一大害草利用好了也是可以给人们带来财富的 。

来源：(小魏带你看三农)

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标题：小魏带你看三农|农村田间地头的这种野草，”鬼“见了要绕着走