央广网宁波8月13日消息（采访人员曹美丽）“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ”近期 ， 制止餐饮浪费行为引发社会强烈关注 。 为进一步加强行业自律、引导市民养成节约的好习惯 ， 8月12日下午 ， 宁波市餐饮业与烹饪协会向全市各餐饮企业、各会员单位发出了倡议 。
倡议书指出 ， 市餐饮业与烹饪协会和各县（市）区餐饮烹饪行业协会要引领绿色餐饮发展方向 ， 打造节约型餐饮 。 倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚 ， 深入开展“光盘行动” ， 引导企业采取有效措施 ， 将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作 。
餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务等全过程中 ， 减少餐厨垃圾；及时提示消费者根据用餐人数合理点餐 ， 适度消费 ， 避免不必要的铺张浪费；提醒消费者“吃多少点多少 ， 吃不了就打包” ， 并提供打包服务 。
同时 ， 科学合理设计宴会菜单 ， 调整菜品数量、份量；菜单上标注菜品主辅料净含量 ， 鼓励企业提供小份菜、半份菜服务；餐桌上放置公筷公勺 ， 提倡分餐制 ， 推行《位上菜制作规范》等服务标准 。
宁波市还将加大宣传力度 ， 通过张贴放置“浪费可耻、节约光荣”“光盘行动”“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式 ， 营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围 。
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来源：(光明网)

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标题：宁波|宁波餐饮协会发出倡议：吃多少点多少，吃不了就打包