【独行小路|释迦果裂果、日烧果咋防治？|一、释迦果果实生长期容易出现的生理问】

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独行小路|释迦果裂果、日烧果咋防治？
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一、释迦果果实生长期容易出现的生理问题
1、发生油斑状斑点：7-10月除了采收正期果外并行夏季修剪，而于11月下旬后生产二期果的枝条上叶片、花器及幼果等一般生长正常，但若遇气温急速下降的寒流来袭，则中、老叶的正面叶叶肉组织受低温刺激，初期转变成类似溶解性、不规则的浸油状黑斑，叶脉及叶背的叶肉组织仍保持浓绿色。至后期浸油状黑斑相互融合，周围叶肉组织呈枯黄且微脱水状，严重时影响叶片光合作用，进而造成落叶，使树势生长衰弱。
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2、果实发生黑点：引起果实黑点症状的原因有生理性及病原菌所致。前者以水分过多及寒害等为主要发生因子，两者造成病症极相拟，但因发生期不一致，故较易区别。由水分过多引起的黑点症主要发生于5-6月间梅雨期，此时正逢番荔枝第一期果（正期果）幼果期，因为根部大量吸水及过量修剪、疏花、疏果等，使水分排出途径仅存在果树上的叶片及幼果，而幼果正逢发育生长期水分大多集中于幼果上，使果肉内组织变黑点状。初期幼果仍继续长大至中果（果径3-5厘米）时黑点组织数目增多，相互融合导致果实黑变，进而整粒变黑枯干。另于12月至翌年1月番荔枝进入第二期果（倒头果），若遇寒流来袭，果皮鳞目受急速下降的低温刺激，初微裂且出现黑点状，若剥开被害果，其内部果肉组织亦呈黑点状，后期黑点扩大融合，亦呈果实黑变干枯，整个果实黑变故又称果实黑变病。
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3、发生裂果：一般番荔枝在大果期（果径10厘米以上）、第二期果及坡地果园的果实比幼果期（果径约4厘米以下）、第一期果及平地果园等裂果率发生较普遍。造成裂果的主要因素有灌溉水分供应不正常及急剧下降的低温、缺钙等。前者主要发生于番荔枝大果期，若遇长期干旱后连续数日下雨，由于根部大量吸水，使果实顶端内部果肉组织急剧生长涨大，果皮鳞目长得较缓慢，以致二者（果肉与果皮鱗目）生长不均衡，使果实顶端先裂小缝，后扩展至果
实两侧，形成裂果状。
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另外释迦果经大果期后，果实大小已固定不再长大，此时果皮鱗目间隙开始扩大，且色泽转乳白色（果农俗称为果实走沟期）。然而当释迦果于果实走沟期时，坡地果园与平地果园比较，由于前者日照短且夜间与白天温差大，致使果皮上最细嫩的鳞目间隙组织迸裂，鱗目上也出现黑点状或小形黑斑状。裂果后再经2-3天，不但引来果蝇、金龟子类及露尾甲类等害虫前来取食，且裂开处极易滋生霉菌，此时果实已无商品价值。因此，裂果对果农的收益影响很大。
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4、发生日烧果：除寒害外，日烧灼伤亦是释迦果物理性伤害的第二号杀手。释迦果于7-9月行夏季修剪时，其第二期果生长情形约可分为：经10-11天萌芽，约20天开花，约45天着小果，约165天可达采收期。因此，于第二期果着小果至大果期间，由于日光相当强烈，而当果实着生处缺乏枝叶遮挡阳光时，受光面的果皮鱗目必被灼伤。若是小果被害时，初呈浅蓝色至后期整粒小果变成深蓝色，且干枯，果实仍残留于枝条上。若中、大果局部被害时，初期浅蓝色，至后期灼伤处转为深蓝色，有数条微横裂，但果实仍可继续长大至采收期，且可后熟鲜食，但无商品价值。分页标题#e#
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二、预防方法
由于果实被害损失最严重，因此防止果实受害，实为对付恶劣环境最经济、有效的策略。 1、于果园受风面栽种防风林或设置挡风的黑色塑胶密网，可减少冷风直接侵袭果园，降低裂果及叶片油斑状的发生。 2、在释迦果第二期果生长期间前半期易遭日烧灼伤，而后半期却又常逢寒流来袭，造成果实日烧、黑点症或黑变等。因此建议膨果期每亩交替滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3千克；嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次，并且利用第二期果行果实套袋，虽费工但仍具高利润的回收，值得彻底实施。在第二期幼果时，套袋前先以杀菌剂、杀虫剂全园喷布1-2次，以杀死介壳虫、斑螟蛾等再行套袋，不但能保护果实免被日烧、寒害等危害，而且减少杀虫剂施用次数及避免农药直接喷到果实上，以降低农药的残留量。
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3、当第二期果刚进入果实走沟期时，应赶快采收，不影响后熟作用、软化及鲜食的风味，却能避开裂果的发生。 4、因雨水过多引起的幼果黑点状及长期干旱后连续数日下雨引起中、大果裂果等，必须配合田间栽培管理及注意土壤内水分供需的平衡。建议于5-6月梅雨期间适逢释迦果幼果期应尽量减少修剪，维持幼果的正常生长。可安装滴灌或田间生草，保持稳定的土壤湿度，减少裂果的发生。
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释迦果周年管理日历：
1、1月份（大寒至小寒）：此时期冷空气不断加强南下，气温较低，月平均气温在15度左右，叶片迅速转黄，开始大量落叶。对于只生产正造果的果园可开始修剪，同时及时采摘熟果，对尚未采摘的果实注意防寒护果。
2、2月份（立春至雨水）：此时期天气以低温阴雨为主，温度较低，月平均气温在13度左右，叶片迅速脱落， 2月下旬，新根开始萌动。对收完果的果树开始冬季修剪，在修剪后抓紧清园，在2月底对果树施基肥，基肥以腐熟的农家肥为主。
3、3月份（惊蛰至春分）：此时期气温开始回升，月平均气温18度左右，新根开始长出，新梢开始萌动，中下旬开始抽出新梢和花蕾。建议收完所有的冬期果；如2月份未修剪的果树在本月需修剪完；如2月下旬未施基肥的，在上、中旬要抓紧施基肥；如施肥时，天气干旱，要灌水促梢。
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4、4月份（清明至谷雨）：此时期气温迅速回升，月平均气温在22度左右，但仍有冷空气南下，枝条大量抽出新梢和花蕾。中、下旬开始进入始花期。同时，病虫害开始活跃。建议掌握蓟马的动态，在上、中旬，如数量少的，最好不要用药，一般1棵树的嫩梢中， 30条嫩梢有3只以上蓟马就要进行施药防治。在中旬或下旬喷施一次托布津农药，预防幼果蒂腐病。此时期开花数量虽少，也要抓紧人工授粉，力争早挂果。新种的幼龄果园杂草开始丛生，作好中耕除草。
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5、5月份（立夏至小满）：此时期气温较高，月平均气温在25度左右，雨量逐渐增多，番荔枝开始进入开花盛期和幼果形成期。病虫害开始为害花、果、叶等。耕种帮建议此时期作好人工授粉；在下旬施一次壮果肥，每亩滴灌嘉美红利1袋+海力宝2-3公斤促梢肥；及时检查是否有“弱花现象” ，如有，要立即施肥，并作好摘叶促花工作；每隔7-19天，喷一次托布津防治果蒂腐病和炭疽病，同时要及时摘除病果；在下旬喷施一次扑虱灵，防治蓟马和蚜虫；同时，注意红蜘蛛、介壳虫的防治。分页标题#e#
6、6月份（芒种至夏至）：此时期天气炎热，月平均气温在28度以上，雨量增多，仍有大量开花，幼果不断形成和膨大。耕种帮建议在上旬喷一次托布津防治蒂腐病，同时及时摘除病果；及时检查蓟马发生情况，做好凤蝶和蛀蒂虫的防治；开始进行疏果套袋；对果树进行短截摘叶，进行冬期果促花工作。
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7、7月份（小暑至大暑）：此时期天气炎热，月平均气温28度以上，日照强，蒸发量大，果园易受旱，果实进入膨大期，月底果实开始成熟。耕种帮建议作好果园防旱，保持果园湿润；如果树挂果太多，有缺肥现象的应每亩立即滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3千克，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次；在上旬末和下旬初各喷一次托布津防治果腐病、软腐病和炭疽病，同时要及时摘除病果；配合夏季疏果，短截摘叶促冬期果。
8、8月份（立秋至处暑）：此时期天气酷热，月平均气温28度以上，日照强烈，果园容易出现干旱，果实大量黄熟。耕种帮建议保持果园湿润，使果实能正常生长；及时摘除病果，防止病菌感染健果；新种果园作好中耕除草工作；正造果开始成熟采收；短截春梢摘叶促花并对6-7月间修剪所促的的冬期果疏果。
9、9月份（白露至秋分）：此时期气温开始下降，月平均气温仍在27度左右，果实收获进入末期。耕种帮建议继续保持果园湿润；及时采摘熟果；在旬末施一次恢复肥或壮果肥；对短截6月份未开花结果的短枝，促花。
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10、10月份（寒露至霜降）：此时期天气开始转凉，月平均气温26度左右，果实收获进入末期，嫩梢叶片开始转绿。耕种帮建议及时采摘熟果；如果天气干旱，灌水一次，促进树体恢复生长；在9月末施完肥的树在本月施完，同时进行冬期果的疏果。
11、11月份（立冬至小雪）：此时期天气下降，月平均气温21度左右，树体恢复生长，阿蒂莫耶品种果实进入大量成熟期。耕种帮建议及时采收熟果，有条件的地方进行幼果套袋。
12、12月份（大雪至冬至）：
此时期气温下降，月平均气温17度左右，生长缓慢或停止生长，阿蒂莫耶品种果实进入收获末期。
耕种帮建议及时采摘熟果，在冬至前后作好果园中耕，并施好冬期果的采前肥。
本文由国泰嘉美技术团队编写
参考文献：
《番荔枝（释迦）的品种大全，一次全了解！》水果邦农人之家松风
《种植番荔枝周年管理工作有哪些？》耕种帮
【独行小路|释迦果裂果、日烧果咋防治？】《番荔枝果实生长期间容易出现什么问题，如何进行预防？》耕种帮