众所周知，在2019年下半年的时候，猪肉开始涨价了，而鸡肉作为猪肉的替代品，得到了很多消费者的青睐。而且现在餐桌上也是经常可以看到鸡肉的身影的，小哥家里每个星期都要吃上好几次鸡肉，而且制作方法也是比较多。所以不同的做法可以轮流做，不管哪种方法做出来的鸡肉都是很美味的。

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而且现在也已经到了六月中旬了，气温也是一天比一天高，风扇已经满足不了很多人了，而有很多人基本上每天都呆在空调下面。因为天气实在是太热了，一出去就是一身的汗。而夏季也可以说是很多人养生季节了。因为现在是夏天，基本上是白天比较长的，所以很多人会缩短休息时间。但是夏天因为能量消耗还是比较高的，所以现在最重要的就是养血补血了，而鸡肉恰好可以达到这个功效。

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但是有很多网友表示自己做出来的鸡肉太油腻了，看起来就没有上面胃口，更别说吃了。那是因为没有掌握小哥做鸡肉的方法，今天小哥就教大家做鸡肉，这样做出来的鸡肉清脆爽口，特别适合夏天食用，实在太美味了，下面告诉你详细做法。

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准备食材：大鸡腿，茶里蜜桃乌龙，大葱，大料，香叶，党参，当归，食用盐，蚝油，酱油。
制作过程：
1.准备一个大鸡腿，先清洗干净，然后放在案板上，准备一根牙签，在鸡腿上面炸出一个个小孔，这样会让做出来的鸡肉更加入味。

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2.扎完以后准备腌制鸡腿，我们把鸡腿放在一个碗中，然后倒入少许料酒，用手不断的揉搓，这样可以有效的去腥。

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3.准备一些茶里蜜桃乌龙茶，先提前泡好，然后倒入鸡腿中浸泡，用茶浸泡鸡腿的话，会去除鸡腿的腥味，然后提高鸡肉的口感。
4.准备一个大葱，切成葱花，然后准备花椒，大料，香叶，党参，当归，把茶叶倒进调料盒里面。

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5.起锅烧水。然后把鸡腿冷水下锅，等水烧开以后把鸡腿表面的浮沫撇掉，然后在锅中加入准备好的调料，把准备好的茶叶也放入锅中。

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6.等煮的差不多的时候在锅中加入适量的酱油，然后急啊如食用盐调味，加入蚝油，随后盖上锅盖小火慢炖。

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7.等鸡腿煮熟以后我们就可以把鸡腿捞出来然后放在案板上了，用刀把鸡腿切成小块，整齐的摆放在盘子，然后把汤汁浇在鸡腿上面，如此一道美味的鸡肉就做好了，特别入味。
【 美味|吃了几十年鸡肉，还是这种做法百吃不厌，闻味就美味，做法还简单】
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这样做出来的鸡肉特别美味，大家可以先收藏鸡肉的做法，有时间跟着动手尝试一下。不过也不要忘记转发和点赞哦，谢谢。

来源：(楠楠娱乐)

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标题： 美味|吃了几十年鸡肉，还是这种做法百吃不厌，闻味就美味，做法还简单