居家过日子，开源还得节流，俗话说“吃不穷、穿不穷，不会打算一世穷”，家里挣钱再多，也需要精打细算。老公以前喜欢在外面吃早餐，总觉得一份早餐嘛，十几块钱块钱就能搞定，十几块钱的早餐还吃不起么！我跟他算了一笔账：每人就算12块钱的一碗最便宜的米线，三个人就是36块，这还不算偶尔吃点好的，这一个月就是1080块了，每个月的工资也就4000，这光早餐就去了四分之一了，这么一算还真是可怕，每天这里几块那里几块，难怪一年到头手里余不下几块钱。为了将老公锁住在家里吃早餐，我将早餐做得特别丰富，现在老公赶都赶不出去了，说早餐还是在家里吃得舒服。那是呀，睡到自然醒，起床就上桌吃，早上还可以多睡几分钟呢，那不比去外面强！
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老公和儿子总说早餐要实惠点，来点饱肚子的就行，不要那些水果呀、蔬菜呀等花架子，男人的消化能力强，早上需要点干活才能吃得饱，看我家的早餐，有干的有稀的，孩子老公吃得特别满足。这一大桌，主要的食材就是各种粉类，最贵的也就是这几个鸡蛋了，哈哈，一大桌也才不过10多块，看我多会过日子！
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春天的气温比较合适做面食，晚上将面团揉好放冰箱，早上直接就可以蒸了，不用早起也可以吃到刚出锅的热腾腾的面食，营养又美味，春天做面食，我喜欢用各种杂粮来代替精面粉。经常食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用用黑全麦粉搭配红枣蒸出来的馒头，不用放太多的糖，吃起来香甜绵软，比白馒头更好吃呢。【黑芝麻红豆全麦馒头】主料 黑全麦面粉300克 红枣10颗 黑芝麻20克 酵母3克 糖10克辅料 温水180克 盐1克做法：除了红枣和黑芝麻以外的材料全部混合揉面。不用醒发，直接加入红枣碎和黑芝麻。把黑芝麻和红枣碎都揉进去就可以了。分成八等份，300克面粉分成8个剂子刚刚好。面剂子稍微整理成表面光滑的圆球状，放入温水锅中，发酵30分钟左右。水开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以出炉咯，浓浓的黑芝麻香，搭配甜滋滋的红枣，太好吃了。
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朋友圈个个都在炸油条，但是又是酵母又是小苏打的，实在不愿意折腾，于是就做个简易版的吧，从小吃到大的这个鸡蛋泡，做法简单口感香酥，并不比油条差呢，嘴馋的时候做一盘，简单快速，解馋最棒了。【鸡蛋泡】用料 主料 面粉150克 鸡蛋3个 水150克辅料 盐2克面粉加入鸡蛋，加入盐和水，混合调成比较浓稠的面糊，油温七成热，转中小火，将面糊一小勺一小勺的倒入油锅中炸至金黄飘起，面糊块迅速浮起，慢慢膨胀飘起来，用筷子不停翻面，直到两面都变得微微发黄。刚出锅的时候外层脆脆的，里层软软的，即便是凉了也是软软的超级好吃。
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春天是孩子生长发育最快的季节，用牛奶给他做点小点心特别棒，香甜软糯，比买的零食健康多了。【炸鲜奶】牛奶 500毫升 淀粉 100克 白糖30克 鸡蛋一个 面包糠适量先将牛奶和50克淀粉倒在碗里，用筷子充分搅拌，拌至无干粉颗粒，将拌匀的糊糊倒入锅中，开小火加热，一边煮一边搅拌，直到牛奶液体变成比较浓稠的状态就可以了倒入刷了油的容器里。用勺子稍微按压抹平整形。盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。将冻好的牛奶切成条状备用。鸡蛋打散，加入剩下的50克淀粉拌成糊状。再裹上面包糠。将奶块放入面糊中打个滚，裹上一层面糊。锅里放油，加热至五成热左右，转中小火，将鲜奶条放进去，炸1-2分钟至表面金黄，捞出来放在吸油纸上稍微晾凉就可以吃了。分页标题#e#
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老公上班压力大，头发掉得比较厉害，妈妈的朋友给了个生发的方子，既能生发又能改善白发的现象，这段时间给老公做起来。食疗没有任何的副作用，朋友们也可以试试。【核桃生发饮】主料 核桃8个 黑芝麻10克 糯米40克 姜10克辅料 水700毫升大米洗干净，放入醇浆机中，黑芝麻也清洗干净，一起放入醇浆机里。核桃去核，稍微切碎。也加入醇浆机中。放入生姜碎。加入700毫升的水。盖上盖子，将糊糊打好就可以了。
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女人一生都要补血，这道营养米糊，是给我自己做的，香滑浓稠，特别 好吃。【补血营养米糊】用料 主料 生米一杯 核桃两个 花生十颗 红枣5颗辅料 水适量做法很简单，红枣事先去皮备用，将所有食材放入醇浆机或者豆浆机中，打成米糊即可。
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每天一个煮鸡蛋，提供优质的蛋白质，一年四季，我家的煮鸡蛋都没断过，不过春天我喜欢给孩子煮鹌鹑蛋，鹌鹑蛋体积小，蛋白质比鸡蛋更容易吸收，而且鹌鹑蛋对孩子的大脑发育很有好处呢，每天吃上五六个就可以了。这么一大桌早餐，这个吃点那个吃点，一不小心就吃撑啦！吃不完的给孩子当点心，这下连零食都省了，揉面、发面之类都是提前在晚上做好的，早上只需要半个小时就全部搞定，蒸馒头的时候同时就可以煮鸡蛋，这边就开始炸鸡蛋泡和鲜牛奶，统筹利用好了时间，早餐也可以很省时哦！这样的早餐，您还会去外面买着吃么？

来源：(巩小敏娱乐)

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标题： 红枣|家有巧主妇，早餐不用愁，30分钟搞定一桌，成本不过10多块！