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不用|一碗面粉,一杯牛奶,不用烤箱,隔两天做一次,这才是妈妈的味道



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【 不用|一碗面粉,一杯牛奶,不用烤箱,隔两天做一次,这才是妈妈的味道】盼星星,盼月亮终于盼来了您,话不多说,我们开始吧。
北方人大都爱吃面食,这一点在我家体现得尤其明显。馒头花卷烙饼饺子,样样爱吃,每顿吃都不腻。我最爱吃的还是烙饼,从小就喜欢,只要是饼,都爱。单位食堂每天主食都有烙饼,但是去晚了就只剩烙饼渣儿了,可见烙饼的受欢迎程度之高。
 不用|一碗面粉,一杯牛奶,不用烤箱,隔两天做一次,这才是妈妈的味道
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其实自己在家也能做出美味的饼,比外面的强多了!我家也爱吃烙饼,家常烙饼最诱人,炒俩菜或是放点儿猪肉粉条炖一锅杂烩菜,再熬点儿粥,就成了非常满足的一餐,花钱不多,吃的却是最舒服。我今天要分享给大家的是一款简单易学的饼,这饼也是我家餐桌上的常客,小女最喜欢吃,我隔三差五地就做一次,隔的时间长了还得落埋怨。这饼,特别松软,老少皆可食用,而且我这做法,用凉水和面也依然柔软,仔细看,3分钟就能学会。一碗面粉,一杯牛奶,不用烤箱,隔两天做一次,这才是妈妈的味道
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先将发酵粉倒入温牛奶里面,用筷子搅拌均匀,将面粉放入一个大碗里,然后将温牛奶慢慢倒入面粉,一边搅拌一边倒,然后加入油,用手揉成面团,盖上保鲜膜,放半个小时后发酵至两倍大,用面粉和油做成油酥,面粉和油的比例是1:1,然后搅拌均匀备用,将发酵好的面粉团用擀面仗开,上面抹上油酥,然后卷起来,切成小小的剂子,剂子的两头按压紧,防止油酥流出,然后继续发酵10分钟,发酵好之后在上面刷点水,撒上白芝麻,热平底锅,上少量油,将做好的饼放入锅里两面煎至金黄即可。
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如今的年代都能吃到粮食,让我想到民以食为天这句话,妈妈的背影一直在我记忆里面,看到妈妈每天辛辛苦苦为我们吃好,在地里面辛苦的样子,我也知道粮食的不容易。每次做这个饼,都会想起妈妈,因为都有妈妈的味道,小时候,妈妈经常给我烙饼吃,现在想起来都回忆满满,都是爱!你们喜欢这个饼吗?那就收藏起来慢慢学,同时也别忘了分享给大家,让美食传递起来!
那么以上就是小编今天的全部内容了,欢迎留下你的想法,大家一起交流探讨。


    来源:(笑笑趣事)

    【】网址:/a/2020/0813/kd413414.html

    标题: 不用|一碗面粉,一杯牛奶,不用烤箱,隔两天做一次,这才是妈妈的味道


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