文|小何美食。有了孩子之后，才知道为人父母的艰辛。孩子的一举一动都牵动着妈妈的心，每当他挑食、不好好吃饭，就会担心的不行，怕他营养摄入的不足，影响到身体发育。饮食是一门很深的学问，吃的有营养，符合孩子的生长规律，那么孩子是会受益终身的。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
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有人问，你印象中妈妈的味道是什么样的味道呢？我想很多人的脑海中浮现的并不是什么香水的芬芳，护肤品的清香，更多的孩子在想起妈妈的味道时，脑海中浮现的便是妈妈的一道又一道拿手菜肴。今天要介绍的这一道菜应该也是很多人脑海中妈妈的拿手菜之一吧！如今自己成家立业，想要为孩子一展身手时，才明白妈妈为我们的成长真是煞费苦心。
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这道菜中的排骨真是许多人的心头好，排骨上的肉肥而不腻，瘦而不柴，蒸至酥软，牙齿轻轻一抿，肉便和骨头脱离，既不用费尽力气去啃咬骨头上残留的筋肉，其中蕴含的丰富钙质也让人不用担心吃多了会不会长胖。小米也是这道菜当中的点睛之笔，小米将肉中饱满的汁水全部吸收了，这样的小米有着满满的肉香，浸润了汤汁，既能解腻还能为孩子补充能量。下面我把做法分享给大家。
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首先准备所要用到的一些配料：排骨、土豆、小米、白糖，盐，生抽，料酒，蚝油，辣椒酱
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做法步骤：第一步，排骨斩成块，浸泡在清水里面四个小时，中间换水，直到不再有血水。第二步，小米同样用清水浸泡四个小时。第三步，排骨沥水之后放入碗里面，用白糖、盐、料酒、生抽、料酒、蚝油、辣椒酱抓匀之后腌制三个小时。第四步，把泡好的小米倒入排骨里面拌匀，继续静置十分钟，趁着时间切好土豆片。第五步，把土豆片垫到蒸笼底，上面放上小米排骨，入蒸锅蒸五十分钟即可出锅。
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美食小科普：小米里面含有丰富的蛋白质和脂肪，含铁量也非常高，能够防治缺铁性贫血，而且具有促进消化的作用。
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在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态，但是为了孩子的健康成长，做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期，只有为他补足了营养，孩子才能健康茁壮的成长。那么，究竟什么样的食物才是营养的，什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢？请关注我，每天都会分享给你不同的育儿美食！

来源：(兴言娱乐)

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标题： 吸收|孩子补钙的黄金菜，补充钙质，开胃好吸收，身体棒棒不生病