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想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。
今天小编给大家分享一道美食—红烧猪蹄
适口|大厨教你做红烧猪蹄，色泽红润、软糯香甜、味浓适口，简直美味
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食材猪蹄
调料食用油、冰糖、盐、酱油、老抽、料酒、陈醋、八角、花椒、香叶、桂皮、葱段
制作步骤
1、猪蹄上灶火上燎一下，把残留的猪毛烫掉，洗净后冷水下锅，加2勺料酒、1勺陈醋，大火烧开转中小火煮10分钟左右。
【适口|大厨教你做红烧猪蹄，色泽红润、软糯香甜、味浓适口，简直美味】2、煮过的猪蹄用水洗去浮沫和杂质，放入高压锅中，倒入两碗水，把2粒八角、10粒花椒、1片香叶和1寸长的桂皮装进调料盒里放入水中，再放上葱段，选蹄筋档压熟；然后，把压熟的猪蹄掰成小块
3、锅烧热倒油，放入冰糖，用小火把冰糖熬化，待颜色变红、糖泡变密即可。
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4、倒入猪蹄快速翻炒；然后，加1勺酱油翻炒均匀。
5、加水没过猪蹄，根据口味加盐、冰糖调味、加1小勺老抽上色，大火煮开转中小火10分钟左右。
6、打开锅盖，大火收汁，待汤汁浓稠即可。
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健康的饮食对我们的身体健康固然重要，享受美食的同时，更应该注重我们的身体健康。但是想要拥有健康的身体，而且要身材完美，不能仅仅只依靠饮食来调理。日常生活中，更应该从一些小事做起，比如每天坚持半小时或者一小时的锻炼，其次，要养成良好的生活习惯，合理安排作息时间等等，这都是为我们能拥有健康的身体打基础，只有这样身体才能更加健康。
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来源：(岁月可回头)

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傻大方

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