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晒晒我老妈的囤菜,2个月不出门都饿不着,网友:想去你家搬菜!
像我妈妈这个年代的人,有个共同的爱好就是冬天囤菜,过去的时候商品不流通、技术不发达,天一冷,就不怎么有新鲜的蔬菜吃了,所以,一到冬天,老妈就会提前囤各种各样的菜,挖个地窖保存起来,过年的时候吃跟新鲜的一样!虽然,现在买菜方便,超市里琳琅满目的蔬菜随时都任你挑选,可是老辈人的习惯很难改变,老妈还是一到冬天就开始囤菜,再加上过年囤得肉,年前我看到那一堆堆菜、一块块肉的时候都愁得慌!没想到,今年还真应了老妈的那句老话~有备无患!

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从年初二开始,我们村里就公布了没事不要出门,到今天第9天了,家里的菜依然很充足,媳妇翻了翻老妈囤得肉和菜说:2个月不出门都够了!我拍了照片发朋友圈,朋友纷纷都留言要来我家搬菜,羡慕我有这样的老妈!

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大白菜
白菜是老妈自己种的,一共囤了差不多200棵左右。俗话说百菜不如白菜,白菜不只好吃,而且也很百搭,不管是炖粉条还是豆腐、包饺子还是包子、炝炒还是凉拌,都十分美味!

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青萝卜
青萝卜也是自家种的,因为媳妇喜欢吃萝卜馅的饺子,所以老妈每年都会留两筐,这种青萝卜生吃又甜又脆,可以当水果吃,还有止咳化痰的功效。

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南瓜
南瓜也是老妈每年必种的,只是简简单单一蒸,打开锅盖的时候都香气扑鼻,做南瓜粥、南瓜饼或者是土豆一起炖着吃,那叫一个香!

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芥菜
老妈腌得芥菜在村里都出名,特别香!腌这么一盆够我家一个冬天吃的,炒或蒸都好吃!

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笨鸡蛋
老妈养了20多只母鸡,一天能下10几个蛋,平时都是吃自家种的玉米磨成的玉米面、自家种的大白菜或者老爸挖的山野菜,个头不大却特别有营养,平时城里人来买给2块钱一个,老妈都不舍得买,说要留给她大孙子吃。

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五花肉
看完菜,再来看看肉,老爸爱吃五花肉,做红烧肉或者是炸酥肉特别香!所以老妈也没少预备,这几块有6~7斤了吧?

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猪头
我们这里有过年吃猪头的习惯,年前放在大锅煮熟了,春节来客人的时候,猪耳朵拌白菜,猪脸做糖醋、猪舌头辣炒,那绝对是下酒的好菜,今年不用招待客人了,我们可以美美地享受了……

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【 老妈|晒晒我老妈的囤菜,2个月不出门都饿不着,网友:想去你家搬菜】特殊时期不出门,老妈精选的这7种易保存食物,2个月不出门,营养也足够了!有个爱囤菜的老妈真幸福!你是不是也有同款老妈呢?你们家都囤了哪些菜呢?今天的分享就到这里了,我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

来源:(白富美大脸猫)
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标题: 老妈|晒晒我老妈的囤菜,2个月不出门都饿不着,网友:想去你家搬菜