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3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱也能做面包，比买的还蓬松暄软，孩子最爱

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文/Mspan美食说

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说起面包，想必有大部分孩子都很爱吃的吧。每次带着闺女一起去甜品店，她首先选择的就是牛奶夹心面包，还有红豆沙面包，这两种都要打包一个带走。今天去菜市场买菜，回来路过面包店的时候看到店家还没有营业，于是我就买了一些做面包的食材，打算自己在家做一道孩子最爱吃的拉丝面包。拉丝面包吃起来蓬松暄软又香甜，是一道很不错的休闲小甜点，还可以给孩子当做小零食吃，顶饱又耐饿，每回我在家做这道甜点时，全家老小都特别爱吃！我个人觉得这样做的面包，比电饭锅面包的、烤面包还要简单好吃，仅要3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱也能做面包，而且比买的还蓬松暄软，孩子最爱了，每次只要我一有空就做给孩子吃，有时候我家一周吃2次！

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【拉丝面包的做法】

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准备食材：鸡蛋3个、面粉300克。

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配料：3克酵母粉、40克白糖、食用油、椰蓉、蜂蜜。

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步骤方法：

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1、先在碗中打入3个鸡蛋，接着再加入40克白糖，3克酵母粉，然后用搅蛋器或是筷子给它充分搅拌均匀。

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2、接着我们在搅拌好的鸡蛋液中加入300克的普通面粉，然后用筷子搅拌成絮状。

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3、在刚才搅拌好的面絮里加入20克食用油，再用手反复地多揉几下，揉成光滑的面团，然后在面团上封一层保鲜膜，等它醒发至2倍大。

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4、面团醒发好之后取出来放到面板上，然后用手搓揉排气，面团揉好之后再把它分成10个同样大小的面剂子，用手团成圆形。

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5、准备一个合适的大盆，先在盆的底部和四周都刷上一层食用油，然后再把刚才搓好的小圆球摆入盆中，再盖上一层保鲜膜等它二次醒发10分钟。

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【 面包|3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱也能做面包，比买的还蓬松暄软，孩子最爱】6、二次醒发好之后打开保鲜膜，接着在醒发好的面胚表面刷上一层蛋黄液，再封上保鲜膜。

来源：(洋川快讯)

【】网址：/a/2020/0815/kd419829.html

标题： 面包|3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱也能做面包，比买的还蓬松暄软，孩子最爱