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简单|终于找到苦瓜去苦的正确方法，法子简单，但很多人做错了

时间：2020-08-15 22:39      


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居家必备的生活小常识小窍门，每日分享生活百科，生活窍门，养生保健，废物利用等生活小知识，让你成为生活中的小达人！ 苦瓜里含有大量的矿物质和微量元素，经常车能够增强免疫力，还有很多好处，但很多人就是受不了苦瓜的苦，是因为在处理苦瓜的时候做错了，有些人用盐水泡，还有些人在炒苦瓜之前焯水，那么下面就和我看看到底哪种更好？
简单|终于找到苦瓜去苦的正确方法，法子简单，但很多人做错了
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【 简单|终于找到苦瓜去苦的正确方法，法子简单，但很多人做错了】首先，苦瓜中的草酸含量是比较高的，每一百克苦瓜中含有459毫克草酸，这些草酸对于体内的钙结合形成了草酸，草酸钙会导致结石，用盐水无法去掉苦瓜中的草酸。如果把苦瓜用沸水焯一下，可以去除苦瓜中的大部分草酸，但苦瓜焯水需要注意几点。
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首先先在锅里把水烧开，然后加入少量的食盐，再放入苦瓜。焯苦瓜的时间不能超过一分钟。捞出苦瓜可以用凉水迅速给它降温，这样做既不会导致苦瓜素流失，也可以保持苦瓜脆嫩的口感， 还能够保持苦瓜翠绿色泽好。
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这个小妙招你学会了吗？学会的话可以把这个处理苦瓜的小技巧分享给自己的亲戚朋友， 希望这篇文章能够帮助到你哦！
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    来源：(小梦狂说事)

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