在我们的印象中 ， 似乎猫都是没有什么存在感的 ， 比如说在殉葬时 ， 经常看到的家禽有牛、马、狗之类的 ， 却很少有见到猫 。 而且十二生肖中 ， 连经常被猫捉的老鼠都有 ， 但是却偏偏就是没有猫 。 不知道大家有没有发现 ， 作为家养的动物 ， 几乎绝大部分都是可以吃的 ， 比如说狗、牛、羊、鸡、猪等等 ， 但偏偏就是猫不行 ， 为什么猫这么特殊呢？

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造成这一现象的原因是多方面的 ， 但主要可以概括为两个方面的原因 ， 首先这猫的“身份”确实和其他的家养牲畜有很大的不同 ， 至少在大多数人的观念中是这样的 。 《韩奕》中就有“有熊有罴 ， 有猫有虎”二句 。猫在这里直接和老虎对等了 。
与此同时在《左转》中 ， 也有记载 ， 说是上古时期有诗歌兄弟 ， 这四个兄弟分别叫做伯虎、仲熊、叔豹、季狸 ， 在古代“狸”和“猫”是相同的意思 ， 而《左传》同样也是将老虎、熊、豹子、猫相提并论 ， 足以见得在人们的观念中猫是非常强悍或神圣的 。


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《礼记·郊特牲》记载：“古之君子 ， 使之必报之一一迎猫 ， 为其食田鼠也”啥意思？就说是人们喜欢猫 ， 是因为它能保护庄稼免遭鼠害 。 中国有一句话叫做“民以食为天”而老鼠常常是破坏庄稼的头号恶犯 ， 猫专门捉老鼠 ， 自然受到人们的追捧与爱戴 ， 甚至将其看作神明 ， 供于庙堂之上 ， 祷告丰年时便祭祀猫 ， 试想谁会吃自己的供奉的神明呢？

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正因为这个原因 ， 很少有人尝试吃猫肉 ， 若不是饿到实在走投无路了 ， 恐怕也没有人会愿意吃猫的 。 因为抛去精神因素不讲 ， 猫肉的味道恐怕不会太好吃 ， 这并非虚言 ， 在李时珍的《本草纲目》中便记载有猫的味道：“主劳疰 ， 鼠瘘 ， 蛊毒……然狸肉入食 ， 猫肉不佳 ， 亦不入食品 ， 故用之者稀 。 ”
从最后几句中我们可以得知“猫肉入食 ， 偶感不佳” ， 肉质和其他畜牧类相比较差别很大 ， 虽然在不知道是不是李时珍亲自尝过一口得出的结论 ， 但是以其“实事求是的”的作风来看 ， 多半是自己吃过的 。


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况且猫不仅不好吃 ， 而且如果作为一种肉类食材 ， 猫是很不好养的 ， 首先猫会爬树 ， 身体很柔软 ， 几乎很难关得住 ， 而且一旦逃脱以猫的防范心理就别想再抓住它了 。 更为重要的是 ， 猫不仅个头小 ， 而且比之于猪、牛、羊、狗等家畜生的也少 ， 一年下来生不下几个崽 。 因此猫最终被踢除了食用家禽的队伍 ， 况且在《本草纲目》中写的那些“鼠瘘”、“蛊毒”的字眼也不太让人敢吃啊 。
【古人|为何古人从不吃猫？看看《本草纲目》里都写了啥，你还敢吃吗？】

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不过要再补充一下 ， 并不是所有地方的人都不愿意吃和不敢吃猫肉 ， 在“粤菜”也就是我们常说的一道广东菜中 ， 便有一道叫做“龙虎斗”的菜 ， 这道菜的主料就是蛇肉和猫肉 ， 不知道大家是否有吃过呢？

来源：(潮范读史)

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标题：古人|为何古人从不吃猫？看看《本草纲目》里都写了啥，你还敢吃吗？