“亲朋好友总让我带馒头 。 几家‘馒头大户’一年利润有四五十万元 。 ”屿头乡党委书记陈康说 。
说的是馒头 ， 讲的是“绿水青山就是金山银山”的故事 。
从浙江台州黄岩城区西行约40公里 ， 有一山名曰布袋山 。 满山苍翠 ， 溪水叮咚 ， 古朴的布袋山村宛如世外桃源 ， 藏在深山幽谷中 。
初临此地的外乡人很难想象 ， 每天有成千上万个馒头在这里出笼打包 ， 送到山下60多公里外的台州市区 ， 被市民抢购一空 。
从山下屿头乡政府到布袋山村 ， 山路九曲十八弯 。 山上的妇女多有一手做馒头的手艺 ， 但没谁想过靠卖馒头发家致富 。
“以前房前屋后全是露天粪坑 ， 远远闻到一股臭味 。 什么都往溪里排 ， 别说卖馒头、搞旅游 ， 人都没一个 。 ”布袋山村党支书黄官军说 。
十余年来 ， 随着浙江省“千村示范、万村整治”“五水共治”等工程深入推进 ， 布袋山村溪水清了 ， 乡村美了 ， 客人来了 ， 乡村振兴奏起新乐章 。
【新华每日电讯|青山绿水美，山里馒头香】过去村民上山砍毛竹运去城里卖 ， 现在村民守着竹林等着城里人来看 。 青山绿水首先旺了旅游业 。 来山上的城里人多了 ， 村民们顺势办起民宿和农家乐 。
黄官军看农家乐的餐桌上缺点心 ， 便想到请在山下卖早餐的村民戴华彩回村 。 没想到一下子催生了布袋山村今天的“馒头经济” 。
65岁的戴华彩是村里的“馒头大王” 。 她家的店铺在村落深处 。 她从案板上码得整整齐齐的数百个馒头中 ， 拿起一个递给采访人员道：“刚出笼的 ， 赶紧尝尝！”
用清冽的山泉水和面做出来的馒头 ， 闻起来香气扑鼻 ， 咬上一口松软绵密 ， 回味甘甜 。 “这里的馒头 ， 你拿回去放冰箱冷冻一个月 ， 蒸出来还同新鲜的一样 。 ”在一旁帮采访人员“翻译”方言的乡宣传委员黄文魁 ， 不肯浪费上山的机会 ， 赶紧扫码买了两袋 。
原本养在深闺的布袋山馒头 ， 被游客们一传十、十传百 ， 渐渐形成了品牌 。 越来越多的游客上山都要拎几袋馒头走 ， 学着戴华彩做馒头的村民也越来越多 。 等做团购生意的商家找上门 ， 山上的馒头生意是真正火了 。
戴华彩家平均每天要蒸5000个馒头 ， 一个6毛钱 ， 完全不愁销路 。 在椒江区海棠花苑小区做团购的陈红 ， 每半个月就要团购一次戴华彩家的馒头 ， 一次一千五六百个 。
“如果可以 ， 我想天天团她家的馒头 。 但半个月才能排上一次 。 ”陈红说 。
戴华彩的儿媳杨婉贞手机微信里有好几个“馒头团购群” 。 住在市区的食客们想吃馒头 ， 得提前两三天在群里预订 。 有时候戴华彩一家忙不过来 ， 客户只能排队等着 。
一开始青山绿水给馒头搭台 ， 如今馒头已开始反哺当地旅游业 。 采访人员在村口的餐馆吃午饭时 ， 随口问起邻座的游客 。 一位游客说：“我是先团购了山上的馒头 ， 才到这里一游 。 ”
黄岩区委书记陈建勋表示 ， 布袋山馒头现在之所以能从深山中的乡村卖到台州城区 ， 带富一片村庄 ， 带富一方百姓 ， 是得益于“两山”理念的赋能 ， 给它输送了营养 ， 厚植了内涵 ， 打响了品牌 ， 使这个山谷里看似极其平常的小馒头风生水起 ， 结出了乡村振兴的丰硕果实 。 （采访人员 李坤晟）

来源：(新华每日电讯)

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