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韭菜号称懒人菜 ， 是我们最常见又普通的蔬菜之一 ， 一次种植 ， 可收获多茬 ， 据有关医学书籍记载 ， 韭菜还有一定的保健作用 ， 品尝了美味 ， 又对身体有好处 ， 深受人们的欢迎 。
韭菜在一年当中 ， 能重复好几茬收割 ， 如果不注意收割的方式方法 ， 以及收获后的管理 ， 韭菜的利用年限就会大为缩短 ， 最后导致韭菜越割越细越瘦小 ， 导致叶片发黄生长慢 ， 最后是韭菜苗黄苗弱 ， 甚至出现提前死亡 ， 割韭菜需要注意些什么问题呢？我们有没有什么方法可以避免？

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1 ， 韭菜割浅不割深 ， 特别是我们农户自家种植一些韭菜 ， 在割韭菜的时候不注意 ， 往往都是贴近地皮进行隔断 ， 结果造成越往后 ， 韭菜生长得越差 ， 韭菜收割过深 ， 虽然多收获一些 ， 但害处多多 ， 韭菜割得过深 ， 割下的刀口出现白色 ， 说明割得太深了 ， 会造成地下鳞茎受伤 ， 那么到下一茬的收割时间就会延长 ， 造成生长势减弱 ， 每茬都割得深 ， 对以后的产量 ， 会造成很大的影响 ， 一般韭菜收割的高度 ， 距离地下根茎大约三公分左右为最适宜 。

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2 ， 韭菜收割的次数 ， 一般情况下 ， 春季韭菜是生长旺盛 ， 产量最高的季节 ， 春季收获 ， 大约掌握在每30~40天收获一次 ， 整个春季收获3~4次 ， 夏季到来 ， 天气炎热 ， 应少割为宜 ， 七八月的天气 ， 气温高 ， 韭菜的质量差 ， 如果过多的收割 ， 往往会引起韭菜的早衰 ， 导致韭菜利用年限降低 ， 韭菜早衰 ， 会引起品质与产量随之降低 。
3 ， 选择晴天收割 ， 韭菜收割后造成的伤口 ， 会有一些韭菜汁液溢出 ， 如若是晴天 ， 韭菜刀口溢出的液体 ， 会随之蒸发掉 ， 有利于伤口愈合 ， 若是韭菜割完之后 ， 马上遇到大雨 ， 雨水会将韭菜的伤口汁液冲刷掉 ， 造成韭菜的伤口迟迟不能愈合 ， 给韭菜的根腐病菌 ， 带来入侵的机会 ， 造成韭菜烂根病多发 。 因此在看天气要下雨的时候 ， 就不要收割了 ， 雨过后 ， 选择晴天收割 。 当然 ， 收割完成之后也不能马上浇水 ， 或者是提前浇水 ， 或者是收割完成之后过两天再浇水 。

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【话聊三农事|割韭菜有哪些禁忌？用错了方法，韭菜越割越细，产量低】4 ， 勤施肥 ， 每割一茬韭菜都要进行施肥与浇水 ， 韭菜一次栽植 ， 可以收割多茬 ， 需要的养分多 ， 水分大 ， 如果只收割 ， 不注意施肥 ， 就会造成韭菜越割越细 ， 土壤中的养分水分需要及时的补充 ， 每茬韭菜割完之后 ， 在上面撒施充分腐熟的农家肥 ， 或者是有益生物有机肥30~50公斤 ， 磷酸二铵每亩地20公斤 ， 化学肥料最好是顺垄沟 ， 用化肥钵施入 ， 顺水冲施氨基酸液肥 ， 每亩地10公斤 ， 施肥后进行浇水 。 有的韭菜田里有根蛆出现 ， 根据往往会造成韭菜叶片发黄 ， 根部腐烂 ， 是危害韭菜的一大害虫 ， 此时可借助浇水顺水冲施0.3%苦参碱水剂 ， 每亩地500~700毫升 ， 就可有效地防治韭蛆 。

来源：(话聊三农事)

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标题：话聊三农事|割韭菜有哪些禁忌？用错了方法，韭菜越割越细，产量低