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立秋后，大家也感受到秋老虎的威力，除了暑热之日太长，经常有台风生成造成风雨低压，难熬的暑气仍未过，湿气仍在。
【 美味|秋天多喝汤防秋燥，此汤经常给家人熬煮，营养好吸收，甘甜美味】
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在我们养生汤之中，有很多好食材可以用得上，今天我想给大家推荐一个特色食材，它是我们广东地区和岭南地区特产，它就是剑花。
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剑花也叫霸王花，是广东有名的特产，也是我们广东人喜欢的日常养生食材，味道甘甜，熬汤滋润下火，口感嫩滑。霸王花性凉味甘，能消除积，利水，去暑湿。搭配猪骨、蜜枣益气生津，防秋燥，补充营养和蛋白质，这些食材组合起来熬成汤，味道鲜美，清润解暑，是不可多得的好汤哦。
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下面跟我一起来看看具体是怎么做吧！
广东特产霸王花煲龙骨蜜枣汤食材：猪脊骨800g 霸王花2朵 玉米1根 胡萝卜1根 蜜枣3个 陈皮半个 姜3片
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具体操作步骤：
1、把霸王花用温水浸泡变软，然后搓洗干净，再捏干水分。
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2、玉米和胡萝卜切成块，不要切太细，一般滚刀块比较容易出味。
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3、陈皮泡软后，刮掉白色果囊，以防苦味太过影响汤的味道。
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4、再继续脊骨焯水的步骤，用一锅冷水，下脊骨后，大火烧开，看到有很多泡沫浮起，再煮到骨头断生，就可以捞起来，用水冲洗干净，这些骨头的泡沫是血水，影响口感，也可能会有腥臊味，所以一定冲洗干净。
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6、取砂锅，加入适量水，把焯水后的脊骨和所有食材一并加入锅内，大火烧开，注意水开的时候是否会溢出。
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最后熬制1个半小时后，如果水太少的锅，可以控制到一个小时，就可以了，关火前加入适量盐调味后，可以上桌了。
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来源：(岁月可回头)
【】网址：/a/2020/0816/kd424682.html
标题： 美味|秋天多喝汤防秋燥，此汤经常给家人熬煮，营养好吸收，甘甜美味
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