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最近一段时间大家宅在家里，都发掘出了以前所不知道的做饭天赋。在这期间网红美食也是层出不穷，前段时间是凉皮、电饭煲蛋糕，这几天又流行晒自己做的各种手抓饼，还有爆浆芝士手抓饼，不得不感叹大家的智慧。做手抓饼用的食材特别简单，操作起来也很容易，即便是从来没有做饭基础的人学起来也不难。不论是作为早餐还是主食，都是很不错的选择。我做芝士手抓饼给儿子吃，儿子吃了赞不绝口，说要以后每天都吃。用它做早餐，不用面粉不用水，爆浆流汁胜披萨，老人孩子最喜欢。我现在就把这款新式的手抓饼做法分享给大家。
菠萝芝士手抓饼
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By芝麻食客
配料：
菠萝50克、手抓饼胚一张、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪50克
烹饪步骤：
1.准备好所需食材。
【 老人|用它做早餐，不用面粉不用水，爆浆流汁胜披萨，老人孩子最喜欢】
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2.手抓饼胚一张。
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3.不沾锅内放入手抓饼胚。
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4.待饼胚逐渐变软后，刷一层鸡蛋液。
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5.将饼翻面刷一层鸡蛋液，摆上提前准备好的菠萝。
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6.在菠萝的上面均匀撒上一层马苏里拉奶酪。
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7.关火，用锅中余温将芝士融化。
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8.出锅后挤上番茄沙司即可。美味又快手的早餐开启崭新的一天。
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烹饪小贴士：
1.菠萝需要提前用盐水浸泡5分钟，不然味道容易发酸发涩。也可以根据自己的口味，把水果切成水果丁。如果不喜欢吃菠萝的话，也可以根据自己的喜好更换其他水果，可选择的水果比较多，或者可以放入几种水果，做成一个复合水果芝士手抓饼。2.煎手抓饼不需要放油。3.制作全程小火。做手抓饼要比较有耐心，一旦开大火手抓饼容易变干，而且芝士容易加热不均匀。4.马苏里拉奶酪在超市可以买到，爆浆拉丝全靠它，是做披萨的常用料。
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来源：(涵涵爱洗澡)
【】网址：/a/2020/0816/kd425552.html
标题： 老人|用它做早餐，不用面粉不用水，爆浆流汁胜披萨，老人孩子最喜欢
