木耳烧面筋

文章图片

做法
1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁
2、馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用
3、将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子
4、丸子都塞好肉馅儿后，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用
【 精光|我们家常做的家常菜, 大人孩子都夸好吃, 每次都吃得精光】5、重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳
6、加入酱油、老醋、盐调味
7、加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦。
凉拌香辣土豆片

文章图片

材 料：土豆250g，金兰酱油10g，盐、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻适量
步 骤：
1、土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
2、再放入沸水中煮熟（约2-3分钟，视土豆片的厚薄来定），但不能煮烂了，煮好后捞出
3、土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
4、最后撒上熟白芝麻，充分拌匀即可
5、越放越入味，非常好吃哦！
肉末炒青椒

文章图片

食材：辣椒3个，猪肉馅200克，盐2克，蚝油3勺，食用油适量
做法：
1、辣椒洗净，切成小段；准备好肉馅和葱花。
2、锅中放入食用油，烧热后放入葱花煸香，倒入肉馅翻炒均匀，逼出肉馅中的油脂。
3、倒入辣椒段翻炒均匀，加入盐和蚝油翻炒至辣椒变软出汁出锅。
鱿鱼炒芹菜

文章图片

用料：鱿鱼 5个、芹菜 100g、豆瓣酱 1勺、料酒 1勺、蒸鱼豉油 1勺、香醋 1勺、香葱 1根、蒜头 1瓣、生姜 1块、小米辣 1个、鸡精 2克
做法：
1、先把鱿鱼掏出内脏清洗干净撕去表面黑膜，鱿鱼身切圈，鱿鱼头切小段
2、备好姜、葱、蒜，小米辣切好，芹菜洗净切寸段
3、锅中加入清水大火烧开倒入鱿鱼焯烫十秒即可，捞起沥干水份
4、起油锅放入姜葱蒜、小米辣爆香
5、加入一勺豆瓣酱，小火翻炒均匀
6、倒入焯烫后的鱿鱼翻炒一下
7、烹入料酒、香醋、蒸鱼豉油翻炒均匀
8、放入芹菜段，淋入少许热水翻炒至断生即可
9、最后放鸡精调味。
鳕鱼豆腐汤

文章图片

食材
鳕鱼一条、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法
1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下，再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油，放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入蚝油、加入酱油，糖、加入料酒。
9、加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火，盛上即可。
三色腰果

文章图片

主料腰果80克青椒50克胡萝卜80克洋葱50克
辅料橄榄油 适量 盐适量味精 适量
做法
1.洋葱、胡萝卜、青椒摘洗干净切成块。
2.起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。分页标题#e#
3.再起油锅，洋葱入锅炒。
4.胡萝卜、青椒入锅炒。
5.加盐、味精炒，关火。
6.腰果入锅炒。
炒均匀出锅装盘。

来源：(七木毒药赛高)

【】网址：/a/2020/0817/kd428635.html

标题： 精光|我们家常做的家常菜, 大人孩子都夸好吃, 每次都吃得精光