导读：往年价格高达上千元 ， 如今没有销路价格低迷 ， 牛皮吹破了？
对于美味的追求 ， 是没有止境的 ， 这也造就了很多名贵的食材 ， 价格高昂而且十分的稀缺 ， 有的还可遇不可求 ， 这也让这些食材一直以来就被认为是“贵族” ， 在我国的西南云南、四川地带 ， 出产一种美味的食材 ， 由于数量稀少 ， 味道鲜美 ， 一直以来价格都是居高不下 ， 在往年的时候 ， 一斤能够卖到一千多块钱 ， 这样价格的食材 ， 确实称得上是“贵族” 。

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这种食材就是菌类珍品：松茸 ， 松茸在我国产区较少 ， 主要产区有四川（甘孜、阿坝）、云南（香格里拉）、西藏（林芝）、吉林（长白山）等产区 ， 产量最大的当属四川 ， 而云南的香格里拉地区 ， 这里的松茸也最为的知名 ， 松茸 ， 学名叫做松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌等诸多的名称 ， 受环境和繁殖的制约 ， 目前松茸无法进行人工种植 ， 松茸隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生长的菌根真菌 ， 松茸具有独特的浓郁香味 ， 这种香味让人迷醉 ， 所以也是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 属于我国二级濒危保护物种 。

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【棒奔霸|往年价格高达上千元，如今没有销路价格低迷，牛皮吹破了？】松茸食用历史悠久 ， 具有几千年的历史 ， 这种真菌在每年的固定时间 ， 在适宜的环境下 ， 才会生长出来 ， 对于环境和温度的要求极高 ， 而且采摘不当的话 ， 很有可能会让整块的菌丝受损 ， 来年将不会再生长出松茸 。 松茸采挖不易 ， 产量很低 ， 所以也一直作为高档的食材用于出口 ， 松茸在欧美国家身价倍增 ， 也是很受大众喜爱的高档菜肴 。 我国的松茸主要的销量也是依靠出口 ， 但今年的疫情原因 ， 松茸出口也遇到了前所未有的难题 。
目前松茸正值采挖的季节 ， 在香格里拉产区 ， 松茸的价格持续暴跌 ， 一斤松茸卖到百元左右 ， 即便是价格持续下降 ， 购买的人却并不多 ， 这也是因为松茸无法出口 ， 造成的现在松茸没有销路 ， 仅仅依靠内需 ， 松茸的销量是有限的 ， 加上今年行情低迷 ， 大家的钱包都缩水 ， 收入变窄的情况下 ， 对于一些高档的食材 ， 消费类自然也就呈明显的下降 ， 这也是跟疫情有直接的关系 ， 各行各业都受到了疫情的影响 。

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今年松茸产区由于风调雨顺 ， 环境适宜的情况下 ， 松茸的产量在今年获得了大幅度的提升 ， 产量增加 ， 但出口却受限 ， 所以在松茸产区一斤价格跌落到百元左右 ， 也就很容易理解了 ， 松茸也是按照等级划分价格 ， 目前除了等级高的松茸能够卖到几百块钱以上 ， 等级低的价格很难出行上浮 ， 这种号称天下第一鲜的松茸 ， 价格持续跌落 ， 牛皮吹破了？对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言 。

来源：(棒奔霸)

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标题：棒奔霸|往年价格高达上千元，如今没有销路价格低迷，牛皮吹破了？