在我们的生活中，在家常菜的选择上面，很多人都是有着不一样的看法，有的人在炎热的夏天喜欢吃点清热解毒的，也有的喜欢吃热量低。因为在夏天的时候，很多人都是有着不一样的饮食习惯，很多人在夏天的时候，都较为喜欢吃鱼头，因为鱼肉有着丰富的蛋白质，在夏天的时候，是非常的适合吃的，一份简单的清蒸鱼都能够在炎热的夏天给你带来独一无二的感觉，今天就让小编带你们来看一看特别适合家庭食用的一道菜，赶紧拿起本本做好笔记吧！

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这道菜就是鱼肉片蒸粉丝了，可能很多朋友在家里的时候日常都是有做过的，但是实际上要做好这样的一道菜也是需要小技巧的，今天小编就分享一下简单过程。首先先将切好的鱼片需要用盐抓一下，然后清水浸泡去血水和腥味，然后加入配料提前拌匀腌制入味。因为鱼片很薄，所以我们可以直接下锅用沸水蒸五分钟即可。具体做法如下：

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贮备好食材：无骨鱼肉适量、粉丝一把、葱适量、姜适量，还有配料：油盐适量、生抽适量。第一步，葱洗净切葱花待用、姜洗净切姜丝待用、鱼肉洗净切片待用，接下来粉丝提前放入清水里泡软，切好的鱼片加入一勺盐拌匀，再加入水泡5分钟同样也是待用。第二步，泡好的鱼片捞出沥干水装盘待用、加入姜丝、适量生抽、盐。再加入少许油拌匀，腌制5分钟，然后泡软的粉丝切成小段摆放在盘子地铺，把腌制好的鱼片放在粉丝上，整齐的铺开。锅里加入适量水煮开，放入粉丝鱼片上锅隔水蒸，大火蒸5分钟既可以出锅了。

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【 鲜美|这道菜只要蒸5分钟就出锅，鲜美可口瘦身，小孩子都喜欢吃】就这样一道简单美味的鱼肉片蒸粉丝就做好了，不仅方便简单，而且非常的富有营养，非常的适合在家里食用的，感谢您的阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【静雯带你看世界】吧！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！

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来源：(历史那点事儿)

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标题： 鲜美|这道菜只要蒸5分钟就出锅，鲜美可口瘦身，小孩子都喜欢吃