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普通的零食吃多了，今天做个腌黄瓜做零食，简单方便还好吃
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准备三四根黄瓜洗干净，每根切成四段的长长的黄瓜条，然后撒一点盐，在黄瓜条上涂抹均匀，腌两个小时等黄瓜的水分析出来
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再准备一点点小米辣对半切开，再剥一两颗大蒜，切成稍厚的片片
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黄瓜腌好后倒出碗里多余的水，再用清水把黄瓜条清洗几遍，把咸味洗干净后拧干水分，这里可以尽量拧干一点，更好入味
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把切好的小米辣和蒜片倒入黄瓜条，再加一大勺生抽、一勺白醋、一点白糖、味精，再撒上一把花椒搅拌均匀
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再稍微等一下就可以吃啦，酸爽开胃，好吃又好看，既可以当零食，也可以当菜
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【 黄瓜|今天做一个腌黄瓜，早上做下午吃，清爽脆嫩，非常好吃】要是想吃辣的，就可以加一点辣椒粉、辣椒油，也是很好吃的
来源：(历史那点事儿)
【】网址：/a/2020/0818/kd432280.html
标题： 黄瓜|今天做一个腌黄瓜，早上做下午吃，清爽脆嫩，非常好吃
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