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白玉菇是一种稀有的菌类食材。它的颜色像玉一样白，口感又脆又滑。它受到人们的喜爱。它的起源实际上是在欧洲。它是在1980年代引入我国的。
白玉菇|一道做法简单的家常菜，做起来方便快捷，吃起来营养价值却不一般
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白玉菇的蛋白质含量高于普通蔬菜。经常食用白玉菇可以提高人体的免疫力。所以孩子是可以多吃这道菜的来增强抵抗力，它还具有止痛和镇静作用。它能预防预防便秘，肠癌等。

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【白玉菇|一道做法简单的家常菜，做起来方便快捷，吃起来营养价值却不一般】鸡蛋里面含有大量的营养价值，这些成分可以预防黄斑变性和白内障等眼部疾病，核黄素还可以治疗嘴唇干裂，蛋黄中的胆固醇是人体所需的，这是人们的遗憾吃蛋时扔掉蛋黄。
首先准备原料：白玉菇，鸡蛋，西红柿。调料：大葱，大蒜，盐，生抽，蚝油。
白玉菇|一道做法简单的家常菜，做起来方便快捷，吃起来营养价值却不一般
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1.挑选并洗净白玉菇，捞出控干水分，将鸡蛋打散，切碎葱，然后将大蒜切成大蒜片。
2.起锅倒入油。当油的温度为50度时，加入鸡蛋翻炒，盛出备用。
3.再次将油倒入锅中，加入葱和大蒜片炒直至香，加入西红柿，然后炒出红色的油。
4.加入白玉菇，加入盐，生抽，糖，炒出水分，加入鸡蛋，再加入一些蚝油。
5.撒上切碎的葱，搅拌均匀，即可食用。
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需要提醒一下：
白玉菇制作热菜时，尽量不要焯水，因为白玉菇本身就有大量的水分。焯水时白玉菇中的营养成分就会流失。就随着水分流失了，如果你是凉拌蘑菇。那么焯水时一定要快，水开后下锅，马上就捞出。
今白玉菇炒鸡蛋的做法，就先跟大家分享到这里了，喜欢的朋友们，有时间一定要做一做，谢谢您的分享。

来源：(岁月可回头)

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标题： 白玉菇|一道做法简单的家常菜，做起来方便快捷，吃起来营养价值却不一般

傻大方

白玉菇|一道做法简单的家常菜，做起来方便快捷，吃起来营养价值却不一般

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