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豆香|自己在家做豆沙,豆香浓郁,干净卫生没有添加剂,孩子吃了更放心



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红豆又叫“赤小豆”,它具有很高的药用价值和良好的保健作用。红豆做成的豆沙,很受人们的喜爱,好多美味的食品都会用到豆沙,例如月饼、元宵、粽子、包子等。
在超市买的豆沙馅一般都甜得发腻,而且味也不纯,主要有太多添加剂,不想让孩子多吃。
豆沙可以自己在家做,甜度自己掌控,豆香味浓郁,吃着也放心。我经常用自制的豆沙给孩子做奶香豆沙包,孩子很喜欢吃,营养健康又美味。
 豆香|自己在家做豆沙,豆香浓郁,干净卫生没有添加剂,孩子吃了更放心
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下面分享下我的操作方法:
1,提前浸泡一晚的红豆洗净,放入锅中,加适量的水,大火煮开后调小火煮30分钟。
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2,煮好的红豆连汤带水一起放入破壁机中,打成糊状。
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3,锅里加适量的油,倒入红豆糊,加适量白糖,喜欢吃甜的可以多加点白糖。
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4,全程小火翻炒,中途要不停搅拌,炒红豆沙最好用不粘锅。
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【 豆香|自己在家做豆沙,豆香浓郁,干净卫生没有添加剂,孩子吃了更放心】5,炒至水分完全收干,粘稠糊状,完全不粘锅就好了。
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6,盛出来备用,一次用不完,可以盖上保鲜膜密封好,放入冰箱储存。
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自制的豆沙就做好了,自己在家做,干净卫生还没有任何添加剂,孩子吃了更放心。
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    来源:(历史那点事儿)

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    标题: 豆香|自己在家做豆沙,豆香浓郁,干净卫生没有添加剂,孩子吃了更放心


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