芋头又名芋、芋艿、毛芋 。 芋性喜高温多湿 ， 属短日照植物 ， 短日照能促进球茎的形成 。 13-15℃时球茎开始发芽 ， 生长期间要求20℃以上的温度 ， 球茎发育以27-30℃为好 。 珠江流域多栽魁芋类型品种 ， 对温度的要求较高；长江流域多栽多子芋类型品种 ， 对温度要求较低 。

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1 ， 育苗移栽
芋以球茎为繁殖材料 ， 多数进行直播 ， 也有育苗移栽 。 直播育苗江淮流域在4月上中旬 ， 选符合品种特性、顶芽健壮、无病虫伤斑、不腐烂、球茎较大的子芋作种 ， 淘汰已经发芽的芋头 ， 种芋大小以25-50克为宜 ， 最小也应在20克以上 。 选好的种芋应剥去种芋上的毛 ， 摊晒1-2天 ， 促进球茎内养分转化 ， 以利播种后吸水发芽 ， 快速生长 。 摊晒以后还应将种芋按大中小分级 ， 播种时按大中小分区播种 。

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一般每667平方米需要种芋120-150千克 。 芋头的行株距因品种而异 ， 属于魁芋类的兴化龙头芋植株较大 ， 其行距为60-66厘米 ， 株距33-40厘米 ， 每667平方米可栽2500-3300株；属于多子芋的上海白梗芋、红梗芋 ， 其行株距为46~50厘米 ， 每667平方米可栽4000-4500株 。 育苗移栽可用冷床、温床、塑料棚或温室设施保温育苗 。 床土要楼细整平 ， 长江中下游地区可提前在3月下旬播种 。 种芋经过清水浸泡24小时后再播 ， 可提早出苗 。 播种时应在苗床上浇足底水 ， 将种芋按行株距5厘米×5厘米 ， 在苗床上排种 。 排完后用肥沃细土盖没种芋 ， 浇水后再盖塑料薄膜 ， 四周用砖石或泥土压紧 。 以后床内保持20-25℃ ， 最高不超过30℃ ， 晚上保持10-15℃ ， 经15天左右出苗 。 出苗后适当降低床温炼苗 ， 待长出2片真叶时定植于露地 。

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2.田间管理
【老朱说种植|关于芋头的栽培方法，科学种植，重点做好这些方面】芋头生长期长 ， 需水需肥量大 ， 除施足基肥外 ， 至少应有三次追肥 ， 如小暑发棵、大暑长高、处暑长芋 。 这三个阶段必须多施追肥 。 芋头性喜湿润 ， 除梅雨季节需要排水外 ， 其余季节应注意灌水 。 此外 ， 还需进行中耕、培土和抑制侧芽的工作 ， 尤其是壅根培土很重要 ， 如不培土 ， 子芋顶芽当年萌发成为分囊 ， 影响产品的质与量 。 已形成的子芋暴露于土面易造成冻害或青头芋芳 ， 青头芋芳涩味增加 ， 质量下降 。 头早熟品种在9月上旬至10月上旬采收 ， 每667平方米产1500-2000千克；中晚熟品种在9月下旬至11月上旬采收 ， 晚熟品种每667平方米产1750-2500千克 ， 高产田块可达3500-4000千克 。

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来源：(老朱说种植)

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