大家好 ， 我是家常美食方 ， 一个爱美食的人 ， 每天都用一些家常菜 ， 做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食 ， 我们可以互相把做美食时 ， 积累的经验分享一下、互相学习 ， 为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
立秋了 ， 末伏也快结束了 ， 说明炎热的季节 ， 马上就要过去了 ， 最近这段时间 ， 虽然气温比较高 ， 但是秋天是蔬菜大量成熟的季节 ， 有豆角、黄瓜、西红柿、茄子等 ， 我和家人都爱吃豆角 ， 为了让家人冬天吃到新鲜的豆角 ， 我一次就买了8斤豆角 ， 把它储存起来 ， 这样冬天把豆角取出来 ， 照样很新鲜 ， 和刚摘的豆角一样新鲜 ， 不管是炒、凉拌 ， 还是包包子 ， 口感照样很好 ， 立秋后 ， 遇到此菜别手软 ， 现在正当季 ， 一次囤8斤 ， 冬天吃真香！

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说起豆角 ， 大家都熟悉吧 ， 这是人人爱吃的一种蔬菜 ， 最近豆角的价格很便宜 ， 在我家这边1块钱一斤 ， 这么便宜的蔬菜 ， 你家经常吃吗？其实有很多朋友都多买点豆角储存起来 ， 每个人的储存方法不一样 ， 可以把豆角做成酸豆角 ， 或者是晒干储存 ， 而我喜欢把豆角 ， 上锅焯一下 ， 然后放在冰箱冷冻 ， 这样冬天把豆角取出来 ， 先解冻 ， 再做成下饭菜 ， 豆角照样很新鲜 ， 好了不多说了 ， 下面我就把储存豆角详细的做法说一下 ， 立秋后 ， 此菜正当季 ， 1块钱一斤 ， 将它储存起来 ， 冬天吃最香！
【食材】：豆角、食盐、小苏打、食用油、保鲜袋 。
【具体做法】：

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准备一把豆角 ， 先放在水中洗干净 ， 再切成小段（和平常炒豆角的长度一样） 。 在锅里烧开水 ， 加上点小苏打、食盐和食用油 ， 把豆角放进去 ， 先烫一分钟 ， 豆角的颜色翠绿出锅 ， 再过一遍凉水 ， 把表面的水分控干 。

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准备几个保鲜袋 ， 把控干水分的豆角放进去 ， 一个保鲜袋中豆角的量 ， 刚好炒一盘的量即可 ， 然后舀上2-3勺清水 ， 再把保鲜袋系起来 ， 然后放在冰箱冷冻 ， 到冬天取出来 ， 炒、凉拌、包包子都可以 。

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【小贴士】
第一：先把豆角清洗干净 ， 再切成小段 ， 豆角的长度 ， 和大家炒豆角的长度一样 。
第二：在锅里烧开水 ， 加上小苏打、食盐、食用油 ， 这样焯出来的豆角颜色翠绿 ， 然后要过一遍凉水 ， 让豆角快速冷却 。
第三：豆角表面的水分不用控很干了 ， 直接装在保鲜袋中 ， 再加上2-3勺清水 ， 然后系起来 ， 放在冰箱冷冻 。
第四：一个保鲜袋中装豆角的量 ， 和平常炒菜的量一样就可以 ， 到时候把豆角取出来 ， 先解冻 ， 解冻一袋豆角 ， 炒、凉拌都可以 。

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【钳子拯救好胃口|立秋后，此菜正当季，1块钱一斤，将它储存起来，冬天吃最香】这就是储存豆角最详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 豆角是人人爱吃的一种蔬菜 ， 只是豆角是秋天应季的蔬菜 ， 冬天吃不到新鲜的豆角了 ， 因此我们把豆角储存起来 ， 放在冰箱冷冻 ， 到时候取出来解冻 ， 不管怎么做 ， 豆角照样很新鲜 ， 喜欢此做法的话 ， 记得先收藏 ， 有时间买点豆角储存起来吧！

来源：(钳子拯救好胃口)

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标题：钳子拯救好胃口|立秋后，此菜正当季，1块钱一斤，将它储存起来，冬天吃最香