银川|他把银川老厂房改造成串吧，市井文艺 |文昌北路|玉林|

_本文原题：他把银川老厂房改造成串吧，市井文艺
小宇/主编/摄影

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《人生一串》之前大火。但真讲起人生中的“串” ，应该是有很多很多串的故事。学校门口的串儿，总是比其他地方多了层难以用语言描述的滋味。一根根签，串起的，早已不只是味觉回忆，串起的是青春的回忆!西夏区文昌北路166号。北方民族大学斜对面。一个与众不同串串香，正面看起来像是一个酒吧，侧面又把文艺复古做到极致。一面砖墙上写着一百米远就能看清楚的几个大字：玉林串串香。

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老厂房改造，里面的空间让你猛然进去，都想不到这是个串儿店。进门几个大字：银川遇见你!进门聊天，听到口音立马放心，店主是地道的四川人。

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大学时候来到银川，毕业干脆留在银川，而这一口锅，更是寄托了对于故乡味道的思念，同时也让很多迷恋川味的好吃嘴过过瘾。

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有情怀的串儿店很多，但像【玉林串串香】这样，既有市井气，又多了几分新潮感，画面别提多妙了。

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从锅底到串儿，这里也十分讲究。首先最不一样的就是，这里的菜装盘比较个性,都是用小茶缸装的。

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【银川|他把银川老厂房改造成串吧，市井文艺】
不同颜色区分不同的菜品，荤素搭配，看起来就花了眼，但是这样的好处就是可以同时吃很多种类的菜品，也不会浪费。

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小茶缸看起来很个性，立足学校周边，自然要很有创意，除了小茶缸，店里的串串品种加起来几十种，还有牛肉卷、羊肉卷、自己腌制的各类牛肉，超级嫩!我非常喜欢!

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牛肉是撸串必选项，各种口味腌制的牛肉，遇到牛油锅底，它都能让鲜嫩的肉质在汤汁里翻滚出绝美滋味。

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店里的用餐环境在这个区域也是非常不错的，整个独立的建筑，里面空间很大，像个音乐餐吧，里面很多卡座，很适合聚会请客，不被打扰，不压抑!

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店里的串串，锅底也很用心，也都是用气烧，这样的串儿滋味更悠长，锅底都是牛油，搭配一个油碗儿，绝了!

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店里除了秘制的各类小茶缸菜品，还有超级好看的冰粉。粉嫩的冰粉遇到透亮青蓝的冰粉，上桌就足够吸睛。无辣不欢的桌子上，一口冰粉下去，解腻解辣，超级冰爽!

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银川的粗旷豪放和川渝风味的豪放很好的结合在一起。天气渐凉，约上三两好友，在这个有趣的空间里大快朵颐地撸串。

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任由烦闷散去，只有相聚的欢愉。耳边是些经典曲目的音符，未来有一天这个画面也会在脑海里成为美好的回忆吧。小酌一杯，人生虚浮。同学，好久不见，撸串嘛?

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地址：银川西夏区文昌北路165号(北方民族大学斜对面) 玉林串串香