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现在很多人喜欢去居酒屋小酌几杯，吃点日料，串烧是其中的必点之物，今天就给大家介绍一款改良版的和风鸡肉串烧，味道跟日料店的一样，但形式更适合家庭当作一道菜食用。
主料：鸡腿肉2块、京葱1根、葱头半个
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配料：料酒、盐、蚝油、生抽、清酒、日本酱油、胡椒粉、糖
步骤：
1、将鸡腿肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；
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2、将京葱切段、洋葱头切成碎末备用；
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3、调制一个碗料备用，生抽1勺、蚝油1勺、清酒1勺、日本酱油1勺、糖2勺、水2勺、胡椒粉少许；
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4、锅内加入适量油，放入葱段和鸡肉块，小火煎制鸡肉块；
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5、鸡肉块上色后翻面继续煎制；
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6、反面上色后加入洋葱碎；
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7、继续煎制一会后，倒入刚才调好的碗料；
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8、开大火收汁，一份美味的和风鸡肉块就出锅了~
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【 居酒|和风鸡肉块，味道媲美日料居酒屋，好吃又好做】美味又下饭，简单易做的家庭版和风料理，欢迎大家尝试下。
来源：(历史那点事儿)
【】网址：/a/2020/0821/kd444483.html
标题： 居酒|和风鸡肉块，味道媲美日料居酒屋，好吃又好做
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